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白酒倒酒的规矩？给别人倒酒的礼仪？( 二 )


2.杯中的酒量
中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满，这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的 。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”，所以，在倒酒的时候要将酒倒满，以示对别人的敬意和情谊 。但是也需注意不能倒溢出来，且端起时酒不易洒出 。
3.倒酒姿势
倒酒的时候，注意力度，缓缓倒酒，在快要结束时，酒瓶口抬起来，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌 。
4.倒酒的站位
我们为他人倒酒的时候，站位其实很重要，很多人不太在意，甚至倒酒的时候手伸得老长，站在别人的对面为其倒酒，这样其实是不礼貌的 。倒酒时应站在客人右边，侧身面向客人，右手紧握酒瓶，商标朝向客人，用右手为客人倒酒 。出于礼貌，无论面对长辈还是晚辈，都要身体微倾，以示礼貌 。斟酒时还要尊重客人的意愿，不能强人所难，过分热情往往会适得其反 。
Q3：你必须知道的倒酒礼仪 你必须知道的倒酒礼仪
你必须知道的倒酒礼仪，在中国酒桌文化是中国特有的文化，早在很久以前，中国人就已经掌握了酿酒技术，优秀的倒酒礼仪则体现了一个人的素质，所以跟着我一起来看一下必须具备的倒酒礼仪吧！
倒酒的方式
1 、给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒 。
2、手拿酒瓶，商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处 。
3、倒酒时最好不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放 。
4、倒酒时不能将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入 。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的美观 。
倒酒的顺序
1、主客、长幼有序 在一些大型宴会中，倒酒礼仪有主客之风 。通常是主人主动性强，做个开场白后给在座的客人倒酒 。在首次上酒时，主人通常要亲自为客人倒酒 。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应该依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己 。如果客人把第一轮酒喝完后，主人也不必再亲自给客人倒，通常这种情况是就近原则，为客人添酒 。但如果和长辈同坐，主人必须先给长辈倒酒，这是基本礼貌 。
2、领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒时一定要站起来，双手举杯 。
倒酒的细节
1、倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时必须事先征求客人的意见，白酒一般到7、8层即可，并且倒完后酒标朝客人 。
2、倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来 。
3、领导跟你喝酒的时候，不管领导喝多少，自己都要先干为敬，双手举杯，杯子要低 。
4、男人敬女人的酒，应该有风度的说明，我干杯，你随意，这点让女方能够感受到你的细心和风度 。
倒酒礼仪
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首先在倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满 。
不论宴会是在住家或餐厅举行，假如你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人看看 。
假如你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不必放在垫子或银盘上 。
大多数品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客 。
款客的红酒温度应相当于室温 。假如你的红酒太冰，可让客人用手暖酒 。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两时晨，或放人装着冰块和冰水的冰酒器2O分钟 。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短 。假如忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟 。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!
大多数人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。虽然隔热器放在桌上不好看，可是在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。
第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己 。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他四周的人添酒 。假如你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶 分放在桌子两端 。记住绝对不能让客人用同一个杯子喝两种酒，这是根本规矩 。


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