文章插图
原料：鸡胸肉250克、鸡蛋黄1个、柠檬1个、青椒1个、白糖2大匙、白醋1茶匙、干淀粉2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蒜片、味精1/4茶匙 。
做法：
1、将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟 。
2、青椒洗净切片 。
【柠檬溜鸡片】3、柠檬拦腰切开，挤出柠檬汁 。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁 。
4、锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出 。
5、锅内的油再次烧至7成热，放入鸡肉片快速复炸一次捞出（如果你喜欢口感软糯的鸡肉，则不必再复炸，这步就可以省略了） 。
6、锅内留底油，放蒜片爆香 。
7、放入青椒片略炒，倒入调好的欠汁烧开 。
8、放入鸡肉片，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅（鸡肉放入欠汁中要快速翻炒出锅，这样口感才好） 。
文章插图
推荐阅读
-
仰卧撑足球|尤文图斯夏季转会计划或有变化，曼德拉戈拉疑似十字韧带断裂
-
「」想买房的赶紧停下，未来十年的房子这样设计了，以后再买吧！
-
-
-
关羽|跑得快的英雄：骑马的关羽，飞翔的云中君，灵活的韩跳跳，还有他
-
-
快资讯|《星光大道》草根歌手现状， 图2出家，图5成唯一被封杀歌手
-
「菜叶解惑」在地外生命的探寻中，土卫六和木卫二是最有可能孕育生命的星球
-
▲全球首个不设军队的国家，万里边疆无人把守，却没有人敢轻易动手
-
影视一品论|痴情浪漫，真爱永恒能够牵手真爱的4大生肖，9月上旬开始
-
-
-
80岁老兵饱受17年三叉神经痛折磨 微血管解压术使其笑逐颜开
-
车与生活@300 万台的中国神车——哈弗 H6 剑指全球之巅，全球累计销量突破
-
「讲鱼乐的美眉」平时尽量少吃4种水果，不然可能会影响胎儿发育，女人在怀孕期间
-
这样利用层高的小房子设计现实吗足够生活用吗在中国能买到吗
-
网友热议|男子神反应倒车躲过地震落石 现场视频惊心动魄：网友看完一身冷汗
-
有家的你，背叛了感情？要明白一件事，别用所谓的爱欺负爱你的人
-
-
