用开水烫洗碗筷是否真消毒在外吃饭正确的消毒方法 _小知识

身边有不少朋友，在外面吃饭的时候，吃之前总喜欢用水烫一下碗筷，无论在大饭店还是在路边大排档，无论碗筷是刚洗好的还是消毒后封装好的，我身边有很多朋友。在外面吃饭的时候，我总是喜欢在吃饭前用水把筷子烫一下。无论是在大酒店，还是在路边的小吃摊，无论是刚洗好的筷子，还是消毒后的包装，我总是这样做，像一种仪式。烫碗筷用的水大部分是店里提供的茶水。问他们为什么要这样做，答案出奇的一致:排毒后放心食用。让我们用老猫资源网来看看吧。

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开水烫筷子真的能消毒吗？外出就餐是正确的消毒方式。这真的能消毒吗？我非常怀疑，但我不想跟随他们。
其实饭前用开水烫筷子，消毒效果不大。因为当我们谈论细菌时，专业术语是微生物。大致有两种:一种是耐热的，对温度敏感的，也就是说稍微高一点的温度就能杀死它们；不幸的是，大多数微生物属于第二类，相对耐热。为了杀死它们，除了温度要达到一定的要求外，还需要持续一定的时间。
常见的致病菌有:大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。它们都将在100℃下死亡。然而，有些细菌，如炭疽孢子和蜡状孢子，具有很强的抵抗力，在100摄氏度下仍可能存活。
此外，时间与温度成反比。在100摄氏度的高温环境中，杀死它们可能需要1~3分钟，但如果温度较低，则需要更长的时间。当温度低到它们可以忍受时，无论花多长时间都很难杀死它们。
烫筷子的时间一般较短，大多数情况下水温在100摄氏度以下，达不到消毒的目的，最多等于再洗一次筷子。

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开水烫筷子真的能消毒吗？外出就餐是正确的消毒方式。
最后，我教你如何给餐具消毒:
1.将餐具放入锅中，煮10分钟左右，可以有效消毒餐具。
2.使用高温消毒柜，这也是大多数酒店采用的方法。原理很简单。用红外线将温度加热到120℃10 ~ 15分钟，可以杀死大多数病毒和细菌。
3.用醋过滤筷子，因为醋的杀菌效果也挺好的。
所以，外出就餐时是否再次用开水清洗餐具，纯属个人习惯。从卫生的角度来说，自然会比较干净，但差别不大。
在日常生活中，医学上有三种消毒方法:物理消毒、化学消毒和生物消毒。
物理消毒
我们上面说过，高温消毒法主要是以杀灭微生物为主要目的的一种热处理形式。
适用于:我们日常的餐具、金属、玻璃制品等耐热防潮的物品。
如何进行物理消毒？(对于我们的餐具，可以采用以下方法)

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蒸汽灭菌
锅里烧开水，放在支架里，把碗扣在支架上，蒸5-10分钟。
用沸水煮
锅里烧开水，将餐具放入沸水中，煮3~5分钟。
注意:木质筷子受热会弯曲，寿命缩短，所以这种方法不适合消毒。
微波灭菌
将餐具放入微波炉中，加热3分钟左右。
注意:确保餐具是由可以放入微波炉的材料制成的。
当然，如果我们出去餐厅吃饭，物理消毒法就不会那么好用了。毕竟，我们不知道生意做了没有，所以我们应该在外面吃饭的时候做:
1、使用一次性消毒餐具
看看塑料密封膜上是否印有厂家的清晰信息，如工厂地址、电话号码等。；
看保质期，餐具的消毒效果一般在两天左右，所以塑料密封膜上要印上出厂日期和保质期两天的字样；
拆开密封膜后，闻闻餐具中是否有残留的洗涤剂；
用手触摸餐具表面，看是否有残留的水或油污。
【用开水烫洗碗筷是否真消毒在外吃饭正确的消毒方法】2.使用消毒柜中的餐具
观察电源是否打开。一般消毒柜上方有三个指示灯，分别是“消毒指示”、“消毒指示”和“电源指示” 。您可以观察指示灯是否亮起。
要测试温度，可以把手伸进消毒柜。如果柜内柜外温度没有明显差异，餐具的温度只有常温，很可能是没有消毒的。
消毒后的餐具不宜“湿”，企业遵循正确的操作规范(消毒时间、餐具不重叠等)就不存在餐具湿的问题。).