致癌植物知多少和有毒植物打交道的窍门 _小知识

据媒体报道，一位女士过生日一家去饭店就餐。她生性喜吃芋头，就点了一盘葱油芋头，菜上来她就尝了一口，在嘴里嚼了几嚼觉得不对味，就吐了据媒体报道，一位女士去餐馆过生日。她天生喜欢吃芋头，就点了一盘葱油芋头。菜上来了，她咬了一口，在嘴里嚼了几下，觉得不对劲，就吐了。但几分钟后，她出现了喉咙痛、嘴唇麻木等症状。一家人觉得这盘葱花芋头有问题，马上封了起来，把这位女士送到了医院。

文章插图
芋头学名芋头，是天南星科多年生草本植物。它的地下鳞茎富含淀粉，是南方人喜爱的蔬菜。据说甘龙南巡到广西愿意吃荔浦芋头。这芋头怎么会有毒？经检验，这盘葱油芋头根本不是芋头，而是一种叫芋头的有毒植物。海芋原产于南美洲，因其外观与芋头相似而得名。它也有椭圆形的叶子和又长又肥的叶柄。然而，与芋头不同，海芋的整个植株都含有毒素。误食会导致咽喉肿痛，严重者可导致心脏麻痹死亡。
值得注意的是，海芋如此危险，却被很多市民作为观赏花养在家里。它还有一个相当优雅的名字，即“滴水观音” 。很多人听到这个“滴水观音”有毒可能会大吃一惊。其实网上有很多关于毒花甚至致癌植物的传说。来看看老猫资源网吧！

文章插图
你对致癌植物了解多少？
网上还在炒作一些致癌植物。事实上，这已经不是新闻了。几年前，媒体和网络报道，经检测发现有50多种植物致癌，并附上了植物名单。消息一出，爱花人士都吓坏了，很多花草都被消灭了。此外，“夹竹桃会致癌”的消息传出，引起了不小的恐慌。在上海等地，作为行道树种植的大型夹竹桃被砍伐，造成大量损失。几年过去了，这些新闻还是时不时出现在小报和微博上，经常被提及。
根据农业专家的说法，植物致癌是真的。中国预防医学科学院病毒学研究所研究了植物中所含物质的促癌作用。从1693种中草药和植物中，检测出18科52种含有促癌物质的植物。这52种致癌植物包括:狗尾草、狭叶云杉、狭叶云杉、无花果、巴豆、狭叶巴豆、狭叶巴豆、麒麟菜、泽漆、甘遂、续随子、海棠、香根草、桂花、白首乌、麻疯树、红珊瑚、川乌。一品红、茯苓、扶芳藤、连翘、射干、鸢尾、银蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三锁、凤仙花、剪刀、罗汉松、宽叶猕猴桃、海南、杏仁、牛膝。
仔细看这份名单，不包括“夹竹桃”；这个“滴水观音”不包括在内。为什么呢？因为“滴水观音”有毒，还没有人确定它含有致癌物质。而“夹竹桃致癌”其实是一个不公正、虚假、错误的案例。

文章插图
这些植物真的致癌吗？
专家认为，说这些上市植物致癌可能并不准确，它们最大的作用是唤醒癌细胞，促进癌症的发作。这很复杂，所以我们需要从头开始。
植物致癌始于EB病毒，EB病毒目前被认为是许多恶性肿瘤(如鼻咽癌)的病因之一。主要感染人口咽部上皮细胞和B淋巴细胞。一般情况下，EB病毒都是默默无闻的休眠。一旦有机会，人体免疫力下降，就准备从休眠状态转移，从而发生大量复制和发展。
研究人员发现，一些植物产生的化学物质可以使EB病毒从潜伏状态转变为主动复制状态。这些物质本身并不具备导致正常细胞癌变的能力，但它们被称为“促癌物质”，因为它们可以激活潜伏的EB病毒，而激活的EB病毒可以促进细胞癌变。通俗地说，这些物质是癌症的帮凶。研究人员发现，从巴豆种子中提取的巴豆油具有很强的诱导EB病毒早期抗原的能力。经分析，巴豆油中一种叫做TPA的物质是促进细胞转化和癌变的罪魁祸首。但是，可以看出植物本身并不产生EB病毒。说植物“含有致癌病毒”和“土壤中残留病毒”是不正确的，是对信息的误读。
本质上，这些促癌物质属于植物的次生代谢产物，是由结构和类型复杂的植物产生的大量化合物，不直接参与植物的生长发育。生活中随处可见。从橡胶到香料，从精油到从植物中提取的药物，这些物质基本上都来自植物的次生代谢产物。次生代谢产物的存在不仅能吸引昆虫在植物间授粉传递信息，还能赋予植物抵御外界环境的能力。