万能蘸料的制作、万能火锅蘸料公式?( 二 )


2、适合用来涮羊肉卷的蘸料 , 可以这样来调制 。把芝麻酱 , 韭菜花 , 豆腐乳 , 混合一起 , 用筷子搅拌均匀即可 , 这样调好的蘸料 , 能掩盖羊肉的腥膻味 。芝麻酱跟豆腐乳混合在一起 , 可以增加香味 , 吃着口感更加的香醇又美味 。
3、如果是吃麻辣火锅时 , 在调制蘸料时 , 可以把 , 香菜 , 香葱 , 蒜蓉 , 香油 , 混合在一起调制成蘸料 , 虽然这种蘸料看起来比较简单普通 , 但是它却能增加香味 , 与解油腻的效果 。尤其是吃麻辣火锅时 , 辣味比较的浓烈 , 搭配这种蘸料来吃 , 可以跟锅底起到互补 , 不仅能缓解辣味 , 而且还能解油腻 。
4、再分享一种万能蘸料的调制方法 , 用香菜 , 蒜蓉 , 芝麻酱 , 花生碎 , 牛肉酱 , 混合在一起调制而成 。这种蘸料适合所有的食材 , 因此 , 被称之为万能蘸料 。不管是肉类食物 , 还是素菜 , 搭配这种蘸料来吃 , 不仅能突出食材本身的味道 , 而且还能增加鲜香味 。
Q5:减脂餐万能蘸料有哪些?如下:
1、百搭油醋汁:
用料:2勺橄榄油、1勺陈醋、1勺代糖、1勺生抽、半勺黑胡椒、1勺洋葱碎 。
适用:沙拉、鸡胸肉、荞麦面、火锅、水煮菜等 。
2、酸辣汁:
用料:适量葱花、适量蒜末、适量香菜、适量小米辣、3勺生抽、2勺凉拌醋、1勺蚝油、半勺代糖、半个柠檬汁、适量纯净水搅拌均匀 。
适用:水煮菜、凉拌虾、沙拉、小海鲜等 。
3、百香果料汁:
【万能蘸料的制作、万能火锅蘸料公式?】用料:适量洋葱、适量香菜、适量小米辣、1勺代糖、1勺生抽、1个百香果、半个柠檬汁、适量纯净水搅拌均匀 。
适用:沙拉、荞麦面、鸡爪、春卷、肉类轻食等 。
4、万能凉拌汁:
用料:适量洋葱、适量蒜末、适量葱花、适量香菜、适量辣椒粉、2勺生抽、1勺凉拌醋、1勺蚝油、1勺代糖、适量纯净水搅拌均匀 。
适用:水煮虾、豆腐、焖菜、拌菜、水煮菜等 。

Q6:万能蘸料汁的做法主料:蒜瓣7个 。
辅料:醋适量、辣椒酱适量 。
自制蘸酱的做法
1、蒜瓣剥干净 。
2、切成末 。
3、准备好醋和辣椒酱 。
4、蒜泥放入碗中 。
5、放入老干妈辣椒酱 。
6、放入醋 , 搅拌均匀即可
关于万能蘸料和万能蘸料的制作的介绍到此就结束了 , 不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息 , 记得收藏关注本站 。
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