使用新砧板不消毒危害大新砧板清洗消毒的小妙招 _小知识

切菜板又名砧板是厨房里必备的物品，每天切菜都要用到，用坏了就要买块新的。超市里卖的砧板往往都是工厂里加工出来的，板面上可能沾染着一【使用新砧板不消毒危害大新砧板清洗消毒的小妙招】菜板，也叫案板，是厨房里必不可少的物品。每天，你都得用它切菜。如果它磨损了，你应该买一个新的。超市里卖的案板往往是工厂加工的，案板可能会被一些有害的工业物质污染。所以新买的菜板需要清洗消毒后才能使用。现在，让我们通过老猫资源网了解一下清洁和消毒新案板的小技巧吧！
新砧板的清洗方法:

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1.竹砧板买回家后要清洗干净，清洗的时候要用开水，因为砧板表面是工厂涂的蜡，所以要把两面的蜡洗掉。清洗后，在浓盐水中浸泡1小时。盐吸收水分，可以防止砧板干燥开裂。
2.把洗好的竹砧板擦干，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻一个直径约5-10毫米的孔。用一小块木头堵住这个洞就行了(家里没有钻孔条件就不用做了) 。
3.竹砧板经过防潮和热胀冷缩处理后，应涂上保护层。将食用油烧开，用热油均匀喷洒，使砧板与油充分接触。然后晾干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
新型砧板的消毒方法:
1.洗涤、熨烫和消毒

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首先用硬毛刷和清水冲洗砧板的表面和缝隙，然后用100℃的沸水再次冲洗。
2.阳光消毒
阳光中的紫外线可以杀死细菌。切菜板不使用时，应暴晒，既能杀菌，又能干燥切菜板，减少细菌繁殖。
3.醋消毒
切好的切鱼板，只需撒上一些醋，放在阳光下晒干，然后用清水洗净，就不会有腥味了。
4.用盐消毒
每次使用切菜板后，用刀刮去板面的残渣，每隔6~7天在板面撒一层盐，可以杀菌，防止切菜板开裂。
5.葱姜消毒
切菜板用久了会有怪味。用葱或姜把案板擦一遍，然后用热水洗干净，用刷子刷一遍，怪味就会消失。
6.紫外线消毒
将菜板暴露在阳光下30分钟以上，不仅可以杀菌，还可以干燥菜板，减少细菌的繁殖。
新砧板应小心处理。

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首先，用沸水清洗表面蜡；然后用浓盐水浸泡一天(烧开水，加盐加热，加至不再溶解)；取出泡沫后，加热一罐油，等待冷却。当温度在70°C左右时，在砧板表面涂上热油，静置一会儿，然后涂抹，再涂抹。好几次。当油几乎被吸收时，用纸擦拭油，并用切菜板。此外，如果砧板长时间不用，应放在油上储存。
如何防止新砧板开裂
1.首先，用热水清洗外层蜡。洗完后一定要用浓盐水浸泡一天。浓盐水是开水，加热盐，添加，不再溶解。在盐水中浸泡一天的目的是使木材表面有盐，盐具有吸湿性，可以防止木材干燥开裂。取出泡沫后，加热一锅油，等到冷却到70度左右，铺在砧板表面，静置一会儿，再铺几次。当油几乎被吸收时，用纸擦干油，用切菜板。此外，如果砧板长时间不使用，应涂漆并存放在安全的地方。
2.购买新砧板后，将砧板放在支架上。两面涂植物油，晾干后反复涂抹，直到植物油进入木材三分钟达到饱和。几天下来，油耗就看砧板的大小了，通常只需要250多克。植物油不管处理多久，砧板都不会碎。