如何做饭(烹饪入门基础知识)( 二 )
炖肉的时候注意用水，焯水的时候用冷水放入锅中，炖的时候加入开水 。如果用水不当，炖煮后肉质会变得紧绷，不够嫩 。
炖肉的时候，注意放盐的时间 。不要太早放盐，会影响肉质 。最好等到肉熟了，这样炖出来的肉才不会烧柴 。
文章插图
做菜的时候还是有很多烹饪技巧的，但是以上几点是经常用到的 。如果你熟练地控制，用心去做，可以增加你的烹饪技巧，很难再做黑暗烹饪，让家人享受！你什么都学会了吗？快试试 。我的分享到此结束 。如果你喜欢我，请邀请我 。
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