如何做番茄炒蛋(西红柿炒鸡蛋怎样炒视频) _小知识

今天想和大家分享一道非常家常又常见的菜，西红柿炒鸡蛋。很多朋友会对西红柿炒鸡蛋的消息嗤之以鼻，因为太家常了，很简单，没必要学。其实西红柿炒鸡蛋也需要很多技巧。学会这些技巧后，西红柿炒鸡蛋会更美味。今天跟大家分享的番茄炒鸡蛋的食谱，比普通的番茄炒鸡蛋稍微麻烦一点，但是比普通的番茄炒鸡蛋好吃多了。它的汤特别丰富，开胃可口。让我们看看它是如何制作的。
"西红柿炒鸡蛋"
【如何做番茄炒蛋(西红柿炒鸡蛋怎样炒视频)】【制造配料】西红柿、食盐、鸡蛋、葱、淀粉、食用油、盐、糖。
[制造步骤]

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1.下面要和大家一起做的食物是西红柿炒鸡蛋，汤汁丰富，开胃。做法特别简单。让我们准备西红柿炒鸡蛋的配料，四个鸡蛋，适量的食用盐，一汤匙淀粉，一根小葱，适量的食用油，盐和糖。除了这些食材，我们还需要准备适量的温水。温水的温度大约是60度。温水用来浸泡西红柿。准备好这些制造原料后，我们就可以开始处理各种原料，用西红柿炒鸡蛋了。

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2.把西红柿拿出来，先洗干净。洗完之后，让我们在它的表面放一把十字刀，这样很容易剥。番茄切好之后，放在碗里，然后参加准备好的温水，浸泡三分钟。西红柿泡好后，我们把鸡蛋拿出来放在大碗里，往大碗里倒适量的水。

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3.然后在水中加入适量的食用盐。食用盐可以杀菌消毒，鸡蛋的外壳中有大量的大肠杆菌。如果人们吃得太多，就会导致食物中毒。把鸡蛋表面擦一擦，然后放在一边浸泡5分钟。这个时候，我们的西红柿已经泡好了，接下来我们来处理一下。

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4.把番茄拿出来控水，把它的皮全部撕下来，然后把它的根切掉，再切成小块，把切好的小块番茄放入小碗中备用，然后把小葱洗净切成葱花放入碗中备用。

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5、5分钟后，鸡蛋已经泡好了。我们把泡好的鸡蛋拿出来，打在碗里搅拌一下。另外，准备一个小碗，在碗中加入一勺淀粉，然后倒入适量的清水，搅拌均匀，这样水淀粉就做好了。将水淀粉倒入蛋液中，搅拌均匀。

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6.锅里的油烧热，倒入蛋液翻炒至熟，然后捞出备用。再来一次，锅里放油炒葱花，然后放入西红柿翻炒出汁，再放入少许盐和糖翻炒。番茄汁后，将鸡蛋放入锅中继续翻炒。翻炒半分钟后，就可以出锅了，撒上葱花，稍微装饰一下，一个特别好吃的西红柿炒鸡蛋就这样做好了。你喜欢吗？
[提示]
1.把小块的西红柿切小一点，不要太大。
2.烹饪时使用中火或大火。
好了，今天的菜就在这里和大家分享。我是水叔，我在认真探索美食的乐趣。我的爱好朋友可以给我一个免费的赞美。感谢大家的支持！
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