黄米面年糕的做法家常做法—黄米面的年糕怎么做? _黄米面年糕的做法

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本篇文章给大家谈谈黄米面年糕的做法,以及黄米面年糕的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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用黄米面蒸年糕的具体做法
黄米面年糕做法
蒸黄米面年糕的做法家常做法是什么？
黄米面年糕的做法是怎样的？
如何做黄米面年糕
黄米面的年糕怎么做

Q1：用黄米面蒸年糕的具体做法主料：黄米面750g、金丝小枣200g
辅料：开水750ml
1、黄米面放入盆中。
2、黄米面和开水比例1:1 ，倒入开水用筷子搅拌。
3、搅拌成散散的面疙瘩。
4、用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。
5、不粘盘里刷油。
6、放入煮过的金丝小枣。
7、静置后的黄米面已经很湿润。
8、先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以。
9、铺上一层金丝小枣。
10、第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平。
11、蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟。
12、蒸好的年糕拿出凉凉。
13、从不粘盘里取出完整的年糕。

Q2：黄米面年糕做法主料：大黄米面600g
辅料：、红豆适量、红枣适量
1、红豆先泡泡煮开锅。
2、红枣也泡一泡。
3、面粉放到盆中。
4、用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
5、取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
6、然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
7、再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
8、把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟。
9、这是蒸好的样子，这样入盘吃也行。
10、取出来。
11、切成片享用。

Q3：蒸黄米面年糕的做法家常做法是什么？主料：面粉70g、黄豆面粉70g 。
辅料：酵母2g、糖20g、温水150ml、花生油适量、大枣适量。
1、黄豆和小麦面粉。
2、两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀。
3、放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡。
4、模具刷花生油。
5、发酵好的面糊装入模具。
6、大枣洗净切片。
7、切片的大枣随意装饰。
8、冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模。
9、脱模后的发糕。

Q4：黄米面年糕的做法是怎样的？【黄米面年糕的做法家常做法—黄米面的年糕怎么做?】黄米年糕的家常做法
做法1:
主料：黄米面800g辅料：红枣适量蜜豆适量
1.红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀，在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。
2.红枣去核备用蒸好的黄米面用手揉成光滑的面团。取一个浅点的大盆，铺一层枣，取一块面拍成圆饼盖在上面，再铺一层蜜豆放凉后，从盆中取出分成合适的宽条.切成薄点的片
3.鸡蛋打入盘中，加入一勺牛奶拌匀.取一片糕片蘸上蛋液.放入六成油温中炸至金黄放入盘中，趁热食用。
做法2:
吉利年糕是一种炸制糕点，具有表酥脆、里糯香松软，色泽金黄等特点。
原料：黄米面500克，白糖20克，红枣30克，面包30克，鸡蛋30克，香油1000克(实耗200克) ，温水200克。
制法：
1、将黄米面加白糖搅拌均匀，用温水和好，上笼屉用旺火蒸约252分钟左右取出，放置在抹有少许香油的案板上，揉成黄米面团，制20个剂子，按扁擀皮待用。
2、取红枣去掉核，剁成枣泥待用。
3、将黄米面皮包适量的枣泥，再稍压成小饼待用。