赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃老南京桂花赤豆元宵的做法 _赤豆元宵的做法

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赤豆元宵怎么做？
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赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃
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赤豆元宵做法

Q1：赤豆元宵怎么做？一、材料
红豆（赤小豆）100克、糯米粉250克、冰糖15克。
二、做法
1、红豆洗净浸泡一夜。
2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。
3、糯米粉加热水活成雪花状。
4、用手揉成小圆子。
5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称＂汤圆＂、＂圆子＂、＂浮圆子＂、＂水圆＂，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
Q2：赤豆元宵做法小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做赤豆元宵吧。
1.1泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
2.2红豆洗净浸泡一夜
3.糯米粉加热水活成雪花状
4.用手揉成小圆子
5.锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖
6.继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可
看完赤豆元宵的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
Q3：赤豆小元宵怎么做赤豆元宵做法一，
材料
糯米粉，莲子，红豆粥，红糖，淀粉
做法
1.莲子泡发备用
2.糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用
3.小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起
4.倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠
红豆元宵做法二，
材料
"糯米粉 200g","水 150g","绿茶粉 2匙","红豆 2米杯","砂糖适量"
做法
1: 红豆要事先在前一个晚上泡水，再使用电锅外锅放两杯水蒸煮，先蒸一次后把水倒掉，再蒸一次即可。最后用扁汤匙压碎红豆，视个人口感决定馅的颗粒大小。
2: 糯米粉在干净铝锅内，慢慢加入水搅拌，揉捏到锅子干净没有黏腻的状态即可。
3: 均匀地分成等份量，填入前天晚上煮好的红豆馅。
4: 把水煮滚后再把元宵下锅，不需要一直翻动，等元宵熟透会浮起，再小心捞起来就可以食用了。
5: 泡一碗热热的抹茶把汤圆放入一起享用，红豆和抹茶真的是很美妙的搭配。
做法三，红豆汤圆
材料
红豆 500g,糯米粉 200g,热水 160g,绿豆沙 50g,抹茶红豆沙 50g,砂糖 80g
做法
1、糯米粉放入钢盆中，加入热水搅拌均匀分切成小小粉团，分别搓圆后，放入滚水中川烫后捞起。
2、将豆沙馅(抹茶馅)包入汤圆里，汤圆滴入数滴沙拉油，避免黏在一起。
3、红豆洗净加入冷水，放入电锅中，外锅倒入2杯半的水，煮沸跳停加入砂糖即可。
4、将红豆汤盛起，再加入汤圆即可。
做法四，红豆猫爪汤圆
材料
红豆3两（约120克），糯米粉适量，冰糖适量，水适量
做法
1.用水洗净红豆，把浮在水面的杂质除去，预先浸一晚
2.锅注入适量水，放入红豆和冰糖，以慢火煲二个小时即成红豆糖水备用