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赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃 老南京桂花赤豆元宵的做法( 二 )


3.糯米粉加入适量水拌匀，揉成糯米面团 。然后捏出猫爪的掌心和脚趾 。（如果想在猫脚掌里面夹些红豆沙，也未尝不可哈 。在每个脚指头里面裹上不同的馅料，会更美味滴！）
4.取一小张烘培用油纸，把捏好的汤圆粘在纸上
5.猫爪汤圆及烘培纸一起下入沸腾的水中 。直到汤圆浮出水面，熟后捞出 。去掉烘培纸 。放入红豆糖水中
Q4：赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品 。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧 。
做法一：
原料：小圆子一包、赤豆适量 。
制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可 。
做法二：
原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量 。
制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟 。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起
煮 。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可 。
制作要领：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮
的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些 。
Q5：酒酿赤豆元宵怎么做酒酿赤豆元宵的做法如下：
用料：小元宵200G、桂花干适量、酒酿250G、白砂糖适量 。
1、酒酿倒入汤锅中，小元宵放入 。等酒酿烧开 。
2、在烧的过程中，按照自己的口味加入白砂糖或者蜂蜜，冰糖也可以 。
3、等酒酿开了后，稍微加一点水，放入桂花干 。
4、等小元宵完全浮起来，就可以关火出锅了 。
小贴士：
1、小元宵的表面要爽滑，口感却要劲道 。
2、可以勾芡，藕粉勾兑的芡汁稠度适量，浓稠顺滑却不黏腻 。
3、赤豆糊要熬至酥烂出沙，入口化渣 。
吃酒酿赤豆元宵的好处：
1、酒酿汤圆的功效有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用 。
2、糯米作为一味中药 味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用 。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎 和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用 。
Q6：赤豆元宵做法小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单 。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难 。但是长期在外面就餐，真的很不健康 。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能 。下面就让小编先来教您如何做赤豆元宵吧 。
1.1泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水
2.2红豆洗净浸泡一夜
3.糯米粉加热水活成雪花状
4.用手揉成小圆子
5.锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖
6.继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可
看完赤豆元宵的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧 。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好 。
关于赤豆元宵的做法和老南京桂花赤豆元宵的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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