蛋挞的做法，烤箱多少度蛋挞的做法烤箱 _小知识

蛋挞烤箱(蛋挞，烤箱温度)
蛋挞是很多人喜爱的食物，蛋挞的制作非常简单。可以说，只要家里有烤箱，准备好蛋挞皮(一般在食品原料店出售) ，就可以完成蛋挞的制作。最简单的就是准备鸡蛋、糖和牛奶做蛋挞。将鸡蛋、牛奶和糖通过筛子搅拌均匀，然后倒入蛋挞皮中，加入烤箱。其他蛋挞水的配方和制作方法都差不多。

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材料:牛奶200克，糖40克，鸡蛋2个
制造方法:
1.将鸡蛋、牛奶和白糖放入碗中。碗不能太小，否则搅拌时不容易混合均匀，白糖要完全融化。
2.取一个大碗和一个筛子，将搅拌均匀的牛奶和鸡蛋通过筛子倒入新准备好的碗中。过筛的目的是让蛋挞的口感更加细腻。
3.将过滤后的牛奶和鸡蛋混合物倒入准备好的蛋挞皮中。不要太满， 8分钟就满了，因为烤的时候会有碰撞，加多了容易溢出。
4.烤箱预热，蛋糕200摄氏度烤20分钟。

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【蛋挞的做法，烤箱多少度蛋挞的做法烤箱】为了丰富蛋挞的口感，在制作过程中还应加入炼乳和低筋粉。牛奶中可以加入炼乳，可以促进牛奶风味，此时可以适当加热牛奶。低筋粉应在牛奶和鸡蛋的混合物混合均匀后通过筛子加入，但不要加入太多，以增加粘度和味道。搅拌均匀后仍进行过筛，保证蛋挞口感细腻顺滑。