糖豆怎么做 _制作方法

糖豆是一种很受小孩子们欢迎的食物，因为糖豆吃起来特别甜，而且香脆可口。然而糖豆虽然好吃，却不能吃的太多，否则有可能会引起咳嗽，在制作糖豆的时候，放入的糖也不能过多，要准确把控好放糖的量，太少则形成不了糖豆，太多则影响糖豆的味道。下面教大家糖豆的做法。

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原料：糯米粉，白糖，芝麻，水
做法
1、芝麻和糯米粉拌匀。
2、锅入水烧开，加白糖溶化，倒入糯米粉搅拌成烫面团。
3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮，先切成粗细均匀的条状。
(厚薄、粗细自定，小点容易炸酥脆)
4、改成大小均匀的丁，大小也自定。

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5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯，炸至金黄色捞出控油即可。
准备材料：红皮花生米，冰糖，盐，水。
1、开小火，锅里放入冰糖，放些水，直到冰糖融化;
2、锅子里冒大泡泡，糖浆就熬好了;
3、把盐倒入锅里，搅拌均匀;
4、把花生米倒入锅里，让糖浆包裹住花生，慢慢翻炒;
5、糖霜都粘在花生上了，继续翻拌两分钟;
主料:花生豆150克;辅料:白砂糖70克，清水60克，盐1/4小勺，花椒粉2小勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1/8小勺，熟淀粉适量。
怪味花生豆的制作步骤：

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【糖豆怎么做】1.花生米炒熟
2.锅中加入白砂糖和少量水
3.一直搅动，待糖水变稠后将炒好的花生米倒进去迅速翻炒，使花生米都裹上糖浆
4.加入淀粉，放置待冷
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。