海苔脆的做法这么简单 海苔的做法
海藻的方法(海藻脆的方法就是这么简单)
海苔脆 。没有孩子不喜欢 。反正我们两个孩子是它的忠实粉丝,海苔也很适合孩子吃,所以我们经常给他们做紫菜汤、紫菜饼等等!也有买的各种海苔零食,包装袋里只有几块卖十几块钱,不划算,所以自己做,而且特别简单 。
配料:寿司海苔片、麦芽糖、熟芝麻、酱油、蚝油 。
【海苔脆的做法这么简单 海苔的做法】练习:
1.将麦芽糖、酱油、蚝油放入冷锅中,小火加热 。不用煮沸,麦芽糖会由浓变稀,搅拌均匀后即可关火 。
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2.取一片海苔,用麦芽糖刷匀 。速度一定要快,因为麦芽糖冷却后会变稠,不容易刷 。也可以把锅放在热水里保温,尤其是冬天的时候 。刷完后,均匀铺上一层厚厚的熟芝麻 。
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3.再取一片海苔,用麦芽糖刷匀,两块用麦芽糖刷匀,重叠,用擀面杖轻轻擀开,使粘得更牢 。
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4.将完成的海藻放在烤网上,放入100度的烤箱中 。我通常需要大约40分钟 。我觉得不够脆 。烘烤时,可以适当延长 。如果几块叠在一起,记得翻过来继续烤 。
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5.烤好后拿出来 。这个时候不够脆 。如果天气更冷,它会更脆 。不要放太久,因为海藻容易回潮,所以不会脆 。最后切成小块,密封保存 。
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