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咖啡豆和可可豆的区别 咖啡豆和可可豆


咖啡豆和可可豆的区别 咖啡豆和可可豆

文章插图
咖啡豆长在一根树枝上 ， 一颗咖啡果坏了 ， 外面还有两颗咖啡豆 。可可豆长在树干上 。一颗可可豆有足球那么大 ， 大约有20-70颗可可豆 。
3.采摘时间不一样 。
咖啡豆每年播种一次；可可豆每两年播种一次 。
巧克力 ， 以前被称为可可 ， 是取自可可树果实的种子 。直接从树干和树枝上生长出来的果实也被称为可可荚 。成熟的可可豆荚 ， 即可可豆荚 ， 颜色从青绿色变成棕褐色或棕褐色 。不同种类的树有不同的形状、大小和颜色 。将豆荚劈开后 ， 可以看到可可豆被白色絮状物质包裹着 。取出豆子 ， 晾干 ， 然后烘烤 。它们是可可豆 。可可的长势很不好 。可可树只能生长在南北纬20度之间 ， 海拔30-300米 ， 降雨量1000毫米的冷雨林区 。可可树生长需要充足的日照和温度 ， 但不能直射 ， 必须有优良的遮光防风措施 。咖啡树来自非洲的埃塞俄比亚 。咖啡属于西科寒带草本动物 ， 气象是咖啡种植的决定性因素 。咖啡树只生长在寒带或亚寒带 ， 所以南北纬25度之间的地带叫咖啡带或咖啡地带 。在同样的生长前提下 ， 海拔越高 ， 咖啡品质越好 。俗称咖啡豆 ， 其实是咖啡树的果实种子 ， 因为长得像豆 ， 所以叫咖啡豆 。
分歧的
可可脂可以制成巧克力 。当然 ， 咖啡也含有反应性咖啡脂肪 。但是 ， 与可可脂相比 ， 咖啡豆中的咖啡脂熔点极低 ， 极易挥发 ， 因此无法像巧克力一样保持固态 。同时 ， 与可可豆中的可可脂相比 ， 咖啡豆中的咖啡脂含量较低 。如果要提取大量的咖啡脂肪 ， 不仅需要大量的咖啡豆 ， 提取成本也会非常高 。咖啡不能做成巧克力 。
无论是可可做的巧克力 ， 还是咖啡磨的巧克力 ， 都是你生命中最稀有的东西 。如果你觉得不开心 ， 你可以喝杯咖啡 。如果咖啡受不了 ， 再加一块巧克力 。
细说起来 ， 可以说两者不是一类 。可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆 。咖啡豆是一个统称 。它含有很多种豆类 ， 可可豆就是其中之一 。巧克力的成分:制作黑巧克力有两种重要的成分:可可豆和糖 。或者是因为优质巧克力厂商的炒作 ， 当时流行用巧克力中的可可含量来评价巧克力 ， 好像这是影响巧克力产品质量的唯一因素 。
1.出身不同 。咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树 ， 是园艺的多年生经济作物 。咖啡树来自非洲的埃塞俄比亚 。可可原产于寒冷的美洲 ， 可用作饮料和巧克力糖 。营养丰富 ， 酒气十足 。
2.原始材料的差异 。可可来自可可豆 ， 可可豆是可可树的果实 。早在哥伦布到达美国之前 ， 中美洲寒带的居民 ， 尤其是玛雅人和阿兹特克人 ， 就知道可可豆的用处 。可可豆不仅被制成饮料 ， 还被用作商业前言 。16世纪 ， 可可豆传入欧洲 ， 被提炼为可可粉、巧克力甚至可可脂 。咖啡来自咖啡豆 ， 咖啡豆是咖啡树的果实种子 。它被称为咖啡豆只是因为它看起来像一颗豆 。
3.使用上的差异 。但作为巧克力的重要原料 ， 咖啡(豆)是咖啡的重要原料 。
1.材料差异可可粉是可可豆磨出来的 ， 咖啡粉是咖啡豆磨出来的 。虽然可可豆的表面与咖啡豆相似 ， 但它们是从两种完全不同的树上生长出来的 。
2.可可树生长在不同的地方 ， 原产于美国中部和南部 ， 广泛种植在世界各地的寒冷地区 。在我国海南和云南南部也有种植；咖啡树大多生长在北回归线之间有深谷的国家 。
3.不同功效的可可粉多用于制作巧克力和饮料 ， 也是巧克力蛋糕必不可少的制造材料 。咖啡粉常用来冲泡各种咖啡饮料 。
4.表面不同的可可树的果实和咖啡树的果实是不一样的 。可可树的果实是厚厚的豆荚 。从豆荚里剥出来的可可豆可以加工磨成可可粉；咖啡豆的果实是豆类 。
5.嘴和胃的区别 。粉味淡 。一勺冲下去后 ， 液体呈深褐色 ， 有一股浓浓的鼻臭味 ， 味苦微酸 。咖啡取决于不同风格的咖啡 。就个人而言 ， 咖啡尝起来有点苦乐参半 。均衡的咖啡豆不酸 ， 软滑 ， 口感绵软 。


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