教你八宝饭最简单的做法 自制八宝饭
自制八宝饭(教你八宝饭最简单的方法)
过年了,教你八宝饭最简略的做法,软糯香甜,团团圆圆寓意好!随着中国新年的临近,每个人都开始为年夜饭准备一些年货 。迎接新年的团圆饭,每一道菜都要精心准备,有寓意的食物能让家人身心愉悦,胃口大开!
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现在生活条件比以前好了 。大鱼大肉不再是餐桌上最受欢迎的菜肴 。反而是一些新鲜爽口的蔬菜,一些低脂低热量的粗粮,一些甜而不腻的甜品更受大家的欢迎!我们家大人小孩都爱吃香甜可口的食物,所以家庭聚餐,我一般都会准备一碗八宝饭,意思就是团圆!
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之前和大家分享了八珍红糖饭的做法,不仅香甜糯,还暖身暖胃 。今天我们换了白糖来做,参与了干果、坚果、桂花酱等食材,甜而不腻,让人胃口大开!家常饭八宝饭很简单,没有太多困难 。照我说的做,做出来的八宝饭不比外面卖的差!
【八宝饭】重要食材:糯米200克、红枣、坚果、葡萄干、青红丝、蔓越莓干、干芝园双碳白糖、桂花酱、水淀粉、猪油 。
【具体措施】
1.糯米洗净,用清水一起蒸,准备坚果、干果等食材 。干果和坚果可以根据自己的喜好来控制 。
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2.糯米蒸上一勺白糖、切碎的青红丝、葡萄干和蔓越莓干、一勺猪油,搅拌均匀 。
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3.红枣去核,每五颗红枣紧紧抱在一起,然后切片,这样一朵红枣花就做好了 。
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4.在碗壁上抹一层猪油,在碗底和碗壁铺上红枣、坚果、葡萄干和干蔓越莓 。
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5.放入一半拌好的糯米压平,然后在边缘放一些葡萄干和干蔓越莓,中间再加一些码 。
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6.剩下的糯米留在里面压平,锅里烧开水,蒸20分钟 。
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八宝饭倒在盘子里可以直接吃,但是加点桂花酱吃起来更香!半碗淀粉水用一勺白糖煮开,拌上一勺桂花酱,撒在八宝饭上面 。
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【小贴士】1.你可以自己控制白糖的量 。当然,少糖更健康!
2.在碗壁上涂一层猪油,不仅能更好的粘上干果,便于脱模,还能增强香味 。
【教你八宝饭最简单的做法 自制八宝饭】
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