为啥面包里都有人造奶油

为了让面包口感更香,造型更坚挺,面包中的油脂不可少 。而为了下降成本,增长市场占领率,相对更廉价的人造奶油就成为了大多数面包厂商的首选 。
人造奶油特色

为啥面包里都有人造奶油

文章插图
人造奶油相对于动物奶油更廉价,大概可以廉价一半以上 。
人造奶油稳固性相对好,不会像动物奶油一样,冬天会硬到挖不动,夏天会化成液体 。
【为啥面包里都有人造奶油】人造奶油在生产中会有一点香精参加,使烤制的面包更加香甜可口 。


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