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大盘鸡翅大盘鸡翅是一道很普通的家常菜，按照自己的口味和方式制作而成，自己觉得很好吃，所需要的调味料也很常见，大家也可以试试看或者稍微改良一下，改成自己爱吃的口味即可 。这道大盘鸡翅芳香四溢，美味十足 。
主料:鸡翅中300克
辅料:土豆2个 柿子椒1个 红椒1个
调料:花生油20克 食盐8克 冰糖10克 姜1小块 蒜1头 花椒适量 干辣椒4个 生抽5克 老抽5克 番茄酱15克 大葱1/2根 水1大碗
做法:
1.鸡翅中从中间剁一刀，一分为二，然后用冷水浸泡1小时去除血水，中途换水一次，然后控水备用
2.青红椒洗净去籽切块
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