毛豆煮20分钟熟不熟
毛豆煮20分钟是熟的 。毛豆凉水下锅 ， 水开后煮10分钟左右就可以了 ， 所以煮20分钟的毛豆已经变软糯了 ， 爱好吃脆硬口感的煮8分钟就行 。煮太久豆荚容易变软 ， 外观发黄 ， 豆子也会散开 ， 影响口感 。
毛豆的做法
文章插图
毛豆可以水煮 ， 也可以去壳后制造各种菜肴 。水煮的有五香盐水毛豆 。
炒制的有毛豆南瓜炒虾仁、猪肉炒毛豆、豆香牛肉丁和毛豆烧鸡块等 。
【毛豆煮20分钟熟不熟】毛豆就是新颖连荚的黄豆 ， 晒干后称为大豆 ， 可加工成各种食品 。
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