艾叶可以煮或者炒鸡蛋 , 还可以做艾叶糖水 , 艾叶煎饼 , 艾叶饺子 , 艾叶粥 , 艾叶煲鸡 , 艾叶糕 , 艾叶青团等 。艾叶因其本身含有丰硕的微量元素以及有机成分 , 养分价值高 , 药用价值高 , 常常用来制造美食 。
艾叶的吃法

文章插图
艾叶含有丰硕的维生素和钙、铁、锌等多种矿物资 , 有清凉解毒的作用 , 是一种很好的食疗保健植物 。
【艾叶的吃法】艾叶的吃法多种多样 , 直接切碎煎服 , 或用其汁液做艾叶饼、煎饺、青团等点心 , 或者炖老母鸡艾叶汤 , 也可以和其他中药煎熬等等 。
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