羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完全羊脊椎骨，因其形跟蝎子类似，故而俗称羊蝎子 。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美 。羊蝎子经过长时光的焖，有利于增进钙的接收，到达补钙的功用 。
什么是羊蝎子
文章插图
羊蝎子其实就是羊身上的脊骨部位，通常在羊身上的这个部位的骨头是比拟多的，但是在骨头的缝隙中经常会有一些肉，而从骨头中挑出来的这些肉，吃起来也是非常的可口的 。
想要吃到正宗的羊蝎子，最好是选用五六月大羔羊，而且以蒙古地域产的最佳，然后拿去料理，经过泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序，就能出锅啦 。
【羊蝎子是啥东西】关于羊蝎子的做法，最常见的是做成火锅，可以是红汤，也可以是白汤 。
推荐阅读
-
-
-
刘涛,下巴,美人,漂亮,长相,问君,杨颖,天仙,日子,倾国倾城,观点评论,刘涛,杨颖,范冰冰,杨幂,下巴|中国公认最标致的“美人脸”刘涛垫底,第一美到令人窒息
-
-
-
米多哥|幕后推手浮出水面，陆巡从“香饽饽”炒成“鬼见愁”
-
私生饭@表弟道出马蓉内幕，亲弟去世成一生的痛，王宝强儿女被曝美国籍
-
-
归属|妙可蓝多2020年上半年净利润同比增长727.87%
-
尔新军事|谁会毫不犹豫伸出援手？除了巴铁，还有一个国家，假如中国有难
-
特斯拉(TSLA.US)10月德国销量同比增长23.3%，是唯一实现同比正增长的汽车制造商
-
华丽|上棉八厂、中成仓库……宝山这些历史地标“华丽转身”
-
#适合#河北最“适合宜居”的城市，石家庄和张家口落选，外地人纷纷选择在此定居
-
-
-
炎热夏季是高血压的“危险季”，注意好6点，让您放心一夏
-
#赏析#iQOO 3超清美图赏析：一起感受iQOO世界中的速度与光影
-
-
-
启上神兵|起因是买俄制武器，但其实很多事令美不爽，美国又要制裁土耳其了
