灯影牛肉是哪里的特产
灯影牛肉是四川通川的特产，由宣汉黄牛后腿的腱子肉切片制成，色彩鲜红、口感麻辣香脆，深受民众爱好，灯影牛肉的所在地通川，地处四川东北部地域，平均气温在17度左右，四季分明，合适宣汉黄牛的生长 。
灯影牛肉是什么处所的特产
文章插图
1、四川通川
灯影牛肉是四川省达州市通川区的特产，由于其肉片薄如纸，可以透过肉片看到对面的气象，就像皮影戏的幕布，因此称为灯影牛肉，其原材质为宣汉黄牛后退的腱子肉，色彩鲜红油亮，口感麻辣香脆，属于国度地理标记产品 。
2、产地环境
通川区位于四川东北部、达州中部，地势出现东北高、西南低的趋势，重要地形为中山、低山、丘陵，而且通川区的年平均气温在十七度左右，林地资源丰硕，非常合适发展畜牧业，栽种农作物 。
3、历史来源
【灯影牛肉是哪里的特产】灯影牛肉来源于清光绪二十二年，由达州人刘仲贵研讨制造，因肉片较薄，可以透过肉片看到灯影，因此称为灯影牛肉，目前灯影牛肉的产地重要散布在通川区东城街、西城街、朝阳街、莲花湖、西外镇、北外镇、复兴镇等十六个乡镇 。
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