河虾属于海鲜吗
河虾不属于海鲜,河虾生长在河流、湖泊中,而海鲜是生长在海水中的,二者不雷同,保留河虾时,要将其装入保鲜袋,放在冰箱的冷藏或冷冻层中,延伸保鲜期,清洗河虾时,应当将其放入盐水中浸泡半小时,让河虾吐出泥沙 。
河虾是不是海鲜
文章插图
1、不是海鲜
河虾不是海鲜 。海鲜指的是生蚝、鲍鱼、扇贝、海螺等生长在海水中的水活泼物,而河虾生长在河流、湖泊中,因此河虾不属于海鲜 。
【河虾属于海鲜吗】2、保留办法
保留河虾时,要将其头部和尾部剪去,然后装入保鲜袋中,放在冰箱的冷藏层,如果想让河虾的保留时光更长,可以将其放入冷冻层中 。但长时光冷冻的河虾养分价值会下降,口感也会变差,最好尽快食用 。
3、清洗办法
清洗河虾时,要将其放入混有食盐的清水中,浸泡半小时的时光,让河虾吐出泥沙,然后将其捞出,用剪刀将虾须剪去,再应用牙签从尾部插入,将虾线挑出,最后用清水冲刷一遍即可 。