格瓦斯属于什么饮料
格瓦斯属于面包发酵饮料，最早来源于俄国，距今已经有1000多年的历史了，风行于俄罗斯、乌克兰等东欧国度，是通过面包干发酵酿制而成的，含有极低的酒精度数，格瓦斯有一种特别的麦乳和酒花发酵的香味，并且含有许多对人体有利的成分 。
格瓦斯介绍
文章插图
1、面包发酵饮料
格瓦斯属于一种面包发酵饮料，最早来源于俄国，到目前已经有1000多年的历史，最初风行于东欧的俄罗斯、乌克兰等一些国度，在19世纪末传入到了中国，并在我国的北部地域风行 。
2、酿制工艺
格瓦斯是一种含低酒精量的饮料，它是应用干面包发酵酿制而成的色彩和啤酒色比拟类似，呈淡红色，但是格瓦斯的酒精含量只有1%左右，有一种麦乳和酒花的芬芳 。
3、养分成分
【格瓦斯属于什么饮料】格瓦斯采取生物工程技巧，以面包、麦芽糖、酒花为基质，然后和多种菌种混杂在一起，含有丰硕的氨基酸、维生素、乳酸菌等人体所须要的养分成分，能够改良人体肠胃功效，有利于人体健康 。
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