肺部是人体比较重要的器官,也是比较容易出现病变的器官,尤其是对于长期处在污染比较严重的环境中的人群 。如果肺部不好的话,大家是可以多吃一些可以生津润肺的食物,这样能够改善自己的肺部健康状况,避免肺部疾病的出现 。下面,就为大家介绍几种可以生津润肺的食物!
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一、山药
山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品,既可以当作主食,也可做汤品或蔬菜,山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素,是被公认最滋补的食材 。
食性:味甘,性平 。功效:降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神 。禁忌:山药具有收涩的作用,大便燥结者不适合食用 。
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【生津润肺的食物】 二、莲藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,入秋后空气干燥,人容易烦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥 。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力 。
食用莲藕生熟皆可 。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
三、杏仁
俗话说“萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医” 。秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛,食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时 。而坚果中最滋润的,非杏仁莫属 。
杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一首 。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和猪肺一起炖汤,都有滋养缓和之效 。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些 。
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四、百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品 。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷 。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥 。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神 。