螃蟹死了5小时还能吃吗
螃蟹逝世了5小时不能吃 。螃蟹在濒临逝世亡前速冻或者食用都是没有问题的，但是在螃蟹逝世后会发生组胺，这种物资是有毒性且耐高温的，所以逝世螃蟹不能吃，并且在吃螃蟹时不能吃地瓜、石榴、葡萄 。
螃蟹逝世了5小时可以吃吗
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【螃蟹死了5小时还能吃吗】1、不能食用
螃蟹逝世了5小时不能吃 。因为像螃蟹、大虾、海参等海鲜，其蛋白质含量很高就很容易变质，而且在螃蟹逝世后会发生组胺，这种物资是有毒的并且不会被高温损坏，5个小时的积聚就已经可以积聚很多组胺，食用后会导致中毒 。
2、 保留办法
螃蟹可以在潮湿的环境中饲养或是煮熟保留 。如果买回的螃蟹是鲜活的，可以预备一个大缸，里面放浅浅一层水，不要没过螃蟹的身子，放在阴凉潮湿的环境里可以保留一周 。如果买回来的螃蟹快要逝世了，就煮熟放在冰箱冷藏层，可以保留2到3天 。
3、食用禁忌
螃蟹不能和地瓜、石榴、葡萄一起吃 。螃蟹和地瓜一起吃，容易造成胆结石 。螃蟹和石榴、葡萄等含鞣酸高的水果一起吃，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生沉淀反响，生成的钙物资会引起肠胃不适，不仅下降养分价值还伤害身材健康 。
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