椰子肉很硬怎么扣下来
椰子肉硬可能是因为果实较老，可以先将椰汁喝完，然后用刀削掉椰子的白色尖端，露出坚硬壳的部分，用刀背以三角形的方法在硬壳敲砍一圈，最后直接将壳掀起即可 。椰肉可以用勺子或者刀刮下来食用，剩下较硬的部分切成条状，或者加工成椰蓉 。
椰子肉很硬扣下来的办法
文章插图
【椰子肉很硬怎么扣下来】椰子肉硬可能是因为果实较老，可以先将椰汁喝完，然后用刀削掉椰子的白色尖端，露出坚硬壳的部分，用刀背以三角形的方法在硬壳用力敲砍一圈，等缝隙较大的时候，直接将壳掀起即可 。
掀开的椰子可以用勺子或者直接用刀取肉，先将表层较软的椰肉刮下来，可以直接食用，或者制造甜品，口感幽香，滋味丰硕 。剩下较硬的部分可以用刀切成条状，常用于煲汤 。
处置剩下的椰肉沥去水分，晾干后可以应用搅拌机搅打呈粉末状，制造椰蓉 。椰蓉用处十分普遍，既可用于制造甜品或者饮品，也可以直接食用 。
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