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品茶鉴水西山白露 品茶鉴水


品茶鉴水西山白露 品茶鉴水

文章插图
于霞的家人说，我来你家是为了品茶 。夏天用开水洗茶壶，把茶叶放在茶壶里，从高处用开水冲进茶壶 。茶叶在茶壶里打旋，夏天用壶盖刮去浮沫 。茶变得清新干净 。过了一两分钟，夏把茶放在杯子里，对余说，喝吧！看一看怎么样？
我拿起茶杯，喝了一口，说，好香，嗓子甜 。这是真正的好茶 。
相传鲁豫南下，考察了世界各地的茶叶，品尝了很多泡茶用的泉水 。他曾写过《水产品》一文 。一天，鲁豫沿着长江旅行 。长江刺史李继清接见鲁豫，请他随船前往 。李继清告诉鲁豫，据说他用长江核心的南岭水泡茶，于是他派了一个小官员乘船去取水 。
执事回来打水，不小心洒了半条河 。为了狡兔三窟，小官吏们在岸边舀了些河水 。小吏把水递给鲁豫，鲁豫尝了尝，连连摇头，说这水不是长江核心的南零水 。李继清又一次派了一个小官员去长江中心取水 。鲁豫回去后尝了尝，认为第二次取的水是长江核心的南零水 。挑水人对陆羽很是信服，就告诉他为什么两次取水的味道不一样，然后陆羽品茶品水的高明技艺很快就传开了 。
很多书都记载了陆羽的人生经历 。有一种说法是，鲁豫是由一位奇多大师带大的 。鲁豫虽然住在龙盖寺，但对解释经典并不是很感兴趣 。鲁豫想下山读书，但是有多少大师不支持鲁豫的想法 。为了磨练鲁豫，徒弟纪让他学习如何沏一杯香茶 。在求学的过程中，鲁豫偶尔会遇到一个妻子 。以泡茶为例，她教陆羽泡茶的方法和技巧 。给鲁豫上了很多为人处事的课 。几天后，陆羽掌握了制茶的精髓，为师傅泡了一杯茶 。喝完酒后，纪徒弟允许鲁豫下山读书 。
《鲁豫列传》里有什么故事？
【品茶鉴水西山白露 品茶鉴水】《陆羽传·唐鑫书》记载:“羽嗜茶，著有三经 。茶的来源、方法、东西都是专门准备的，大家都知道怎么品茶 。”《新唐书》对陆羽做了基础性的介绍 。文中提到，陆羽热爱品茶，写过三本关于茶的专著 。茶的来源，吃茶品茶的方式，泡茶的器具都一一论述 。可见，陆是茶文化的领军人物 。
鲁豫是个丑八怪，但他的才华是祖上留下深刻印象的 。鲁豫写了一本自传，结尾是:鲁豫，他是谁？自嘲，哀怨，悲哀 。《新唐书·唐嘉人》记录了陆羽的喜剧人生经历 。鲁豫还是个婴儿的时候，就被父母遗弃在金陵西郊的一座石桥下 。后来智吉禅师路过时听到桥下有只鹅在哀鸣 。走近一看，原来是一群鹅和同伴抱着一个婴儿 。婴儿冻得发紫，智吉将男婴带回寺庙收养 。公基是个高级僧侣 。他请求儒生巩俐收养这个男婴，后来把他的名字改为李纪修 。吉昌七八岁的时候，巩俐和妻子打算回老家湖州 。嵇丕回到龙盖寺，与替嵇丕占卜的嵇公在一起 。纪公以“鸿渐之羽可当工具”为鲁改名丕 。龚对茶、对茶有着深刻的理解 。陆羽自幼深受影响，对茶有很高的天赋 。鲁豫十二岁时离开龙盖寺，以小丑和编剧为生 。
但是，关于陆羽的出身却有争议 。我听说鲁豫是个弃儿 。在陆羽的《茶经七事》一书中，陆羽提到了亲情 。他的远祖是路娜，曾任湖州太守 。
后来，陆羽花了26年时间写了《茶经》这本书 。已是暮年的鲁豫，享有很高的荣誉，但功名轻于财富 。后来隐居，潜心探讨茶文化 。他于公元804年去世，享年72岁 。
说到陆羽，就不能不提到《茶经》这本书 。在这本书里，陆羽提到了很多新奇的想法，让人在喝茶的时候才意识到胸无墨迹 。陆羽用了26年，虽然教茶只用了7000字 。为了准确，陆羽把自己改造成了茶农，试图涵盖茶叶的方方面面 。陆羽在书中指出，茶是有鼻子的，每个人在品茶之前都需要先品茶 。所谓“嚼”，就是品茶的准确方式 。喝好茶需要很大的努力 。茶叶有我自己的生长习性，应季采摘，应季饮用 。一旦实践中出现偏差，不仅得不到真正的茶味，甚至可能生病 。这些想法都是鲁豫第一次提出来的 。读完茶经，人们种下了很多种子 。
陆羽(733-804)，唐代福州(今湖北天门)竟陵人 。他叫鸿渐 。他病了，但他的名字叫吉秀 。他的名字是精灵子、桑竹翁和东岗子 。他一生爱茶，善茶道，精通诗词，善书法 。他以撰写世界上第一部茶学专著——《茶经》而闻名，该书历史悠久 。
鲁豫的人生经历坎坷苍凉，充满传奇色彩 。据《天门县志》、《上饶县志》和《陆羽自传》记载，陆羽生于唐玄宗开元二十一年(733年)，幼年被遗弃在天门竟陵一座小石桥下 。静龙盖寺方丈智吉禅师过桥时，听到鹅和婴儿的啼声 。禅师走下桥去看时，发现一个婴儿冻得瑟瑟发抖，大声啼哭 。一群鹅合力为婴儿遮挡北风，禅师便将婴儿带回寺中抚育 。我们祖先的这座小石桥叫古雁桥 。桥附近的街道叫雁鸣街，拐角处的牌楼叫雁鸣关 。


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