萝卜心里面发蓝发黑能吃吗
萝卜心发蓝发黑不建议持续吃，之所以会涌现这种现象，重要是因为萝卜长期处于低温环境被冻坏，其养分成分变质造成的 。此外罗含有大批多酚类物资，在受凉的情形下，酚类物资会转化为花青素，而这种物资遇碱性成分也会涌现发蓝的现象 。
萝卜心里面发蓝发黑不建议吃
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不建议持续吃发蓝发黑的萝卜，萝卜之所以会涌现发蓝发黑的现象，可能是因为长期处于低温环境导致冻坏，萝卜的养分物资产生变质造成的 。
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此外萝卜含有大批的酚类物资，在萝卜受凉的情形下，这些物资可以转化为花青素，如果受凉的萝卜遇到碱性物资，花青素在碱性条件下就导致萝卜发蓝 。
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【萝卜心里面发蓝发黑能吃吗】萝卜还含有大批的水分，如果萝卜采摘的时光较晚或寄存时光较长，则会导致萝卜流失大批水分，且萝卜的养分成分也会受到影响，也可能会涌现蓝心的现象 。
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