小龙虾的来历 _小知识

小龙虾学名为克氏原螯虾，本身是产于美国东南部的淡水龙虾，被日本当做牛蛙饲料引进之后传入中国，由于其繁殖能力极强，因此慢慢开始在长江流域繁殖。小龙虾是一种生长速度快、适应能力强的外来物种，食用的时候应该避免吃虾头，以免引起身体不适。
小龙虾起源介绍。

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【小龙虾的来历】小龙虾，原名克氏原螯虾，是产于美国东南部的一种淡水龙虾。在传入日本后，大约两年后才传入中国。起初，小龙虾只是牛蛙的饲料。后来传入南京后，其强大的适应性导致了小龙虾的沿江养殖。

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小龙虾作为外来物种，不仅是杂食性动物，而且具有生长快、适应性强的特点，因此在生态环境方面往往具有优势。近年来，小龙虾在我国大规模商业化养殖，但会防止其逃逸，以免破坏当地生态环境。

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小龙虾肉鲜嫩，煮熟后吃起来很辣很咸，不仅食用价值高，还有经济价值。但是小龙虾喜欢吃腐烂的食物，所以它的体内也含有较多的重金属、寄生虫和微生物，所以吃的时候要把虾头去掉。

小龙虾的来历