绿小豆的功效与作用
绿小豆的营养价值极高，富含大量的蛋白质和膳食纤维 。食用绿小豆能够提高人体免疫力，增强体质 。在夏日，绿豆汤能清暑益气，止渴利尿 。合理的食用，可以促进肠道消化，也可预防高血脂 。
青豆的功效 。1.清热解毒 。
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绿豆是一种凉性食物，具有清热解毒的功效 。尤其是在炎热的夏天和高温的工作环境下，喝一碗绿豆汤不仅可以补充身体的水分，还可以解暑利尿，清热解毒 。煮绿豆汤时，要注意绿豆不能煮得太烂，否则会降低清热解毒的功效 。
2.提高免疫力 。
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【绿小豆的功效与作用】绿豆含有香豆素、生物碱等成分，有利于提高人体免疫力，增强体质 。青豆性凉，脾胃虚弱的人不建议多吃 。
绿豆的作用 。1.润肠通便 。
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经常食用青豆可以补充身体的蛋白质和膳食纤维，保护胃肠黏膜，防止毒素被胃肠道吸收，改善肠道菌群，刺激肠道蠕动，预防便秘 。
2.降低血脂 。
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青豆可以降血脂 。对于高血脂人群，适当食用可以降低胆固醇，缓解高血脂 。
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