如何挑选牛油果
挑选牛油果的时候要看外观 ， 正常的成熟牛油果颜色呈墨绿色 ， 但是如果有斑点就证明已经腐败 。触摸牛油果的时候有颗粒是正常的 ， 新鲜的牛油果皮非常紧实还有弹性 。如果能轻易掰掉牛油果的果蒂 ， 就证明牛油果已经成熟 。
1.看外表 。
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牛油果的颜色一般是深绿色 ， 但是如果牛油果的颜色是深绿色 ， 就证明牛油果成熟了 ， 是吃牛油果的最佳时机 。如果牛油果的颜色变得很暗 ， 表面有黑斑 ， 就证明牛油果腐烂了 。
2.触摸 。【如何挑选牛油果】
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新鲜的牛油果其实表面有不均匀的颗粒 ， 摸起来皮肤很紧 ， 按起来很有弹性 。如果牛油果按压时表面变软 ， 水分会被挤出 ， 那么牛油果内部可能已经开始变质 ， 不能再吃了 。
3.歌迪 。
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鲜牛油果通常与果梗相连 。如果果梗能轻轻折断 ， 就证明牛油果成熟了 。果梗断不掉 ， 就证明牛油果还没成熟 。一般买牛油果的时候 ， 建议买带果蒂的 ， 这样可以延长牛油果的保存时间 。
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