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罗氏虾怎样去内脏图解

想要给罗氏虾去内脏，先用盐水浸泡罗氏虾10～20分钟之后，用剪刀把罗氏虾的虾头以45度的角度剪下来，利用剪刀或者牙签把罗氏虾的虾脑挑出，并且去除一部分虾线 。再用剪刀把虾尾剪掉，此时拉扯虾尾就能把尾部的虾线去除 。
准备工具 。

罗氏虾怎样去内脏图解

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准备食材和工具:龙虾、盐、剪刀和牙签 。
1.浸泡和清洗 。
罗氏虾怎样去内脏图解

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把买来的新鲜龙虾放在盐水中浸泡10 ~ 20分钟左右，这样虾就能去除杂质，更方便清洗 。
2.切掉虾头 。
罗氏虾怎样去内脏图解

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【罗氏虾怎样去内脏图解】罗虾捞出后，用剪刀以45度角将罗虾头剪掉，方便等待后去掉虾线 。
3.挑虾线 。
罗氏虾怎样去内脏图解

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用剪刀或牙签去除罗虾的虾脑 。如果拉虾脑，会拉出一些虾丝 。如果有人想吃虾黄，在去除虾脑的时候要注意不要把黄虾黄挑出来 。
4.切虾尾 。
罗氏虾怎样去内脏图解

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用剪刀把罗的虾尾巴剪下来，剪的时候带一点肉，这样可以把虾周围的肌肉剪下来 。拉的时候可以把尾部的虾线去掉，清洗干净，煮熟备用 。


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