毛肚和百叶的区别营养价值；百叶和毛肚的区别 _毛肚和百叶的区别

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本篇文章给大家谈谈毛肚和百叶的区别,以及毛肚和百叶的区别营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别
毛肚和百叶的区别
毛肚和百叶的区别
毛肚和百叶的区别
牛百叶和毛肚的区别
百叶和毛肚的区别

Q1：一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别百叶和毛肚的区别：
1、百叶较薄，毛肚较厚;
2、百叶是毛肚经过漂白后得到的；
3、牛的瓣胃俗称牛百叶,毛肚是牛第二个胃的上皮；
4、百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑;
5、百叶一般涮来吃(比如烫火锅)，毛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋，莴苣什么的一起烧。
扩展资料：
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。
瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。网胃应用与瘤胃相同。瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
参考资料：牛肚-百度百科
Q2：毛肚和百叶的区别毛肚和百叶的区别如下：
1、部位不同。毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中比较大的，有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃。
2、功能不同，毛肚是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2~3点钟又返回到嘴里慢慢咀，然后再咽到毛肚子里。
3、形状不同。百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，百叶较薄，毛肚较厚。
4、作用不同。毛肚是所有胃里面块头最大的一个，表面和毛巾有些类似所以被叫做毛肚，它起到降解纤维物质的作用。牛百叶，内部结构可能是叶片状的，所以被叫做百叶。它可以成功将食物磨细，更加有利于消化
Q3：毛肚和百叶的区别毛肚和百叶的区别：
1、部位不同
牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，粗糙似毛巾；而百叶是牛的瓣胃。
2、功能不同
牛不同的胃功能是不一样的，毛肚属于的瘤胃是牛的消化器官，百叶属于的瓣胃是食物的储藏室。牛是先将草料放在百叶，然后返回嘴里咀嚼，再咽到毛肚进行消化吸收。
3、形状不同
毛肚基本上是可以分为板肚和毛肚两个部分，这里所说的板肚其实是靠外层比较光滑的部分，它比较的厚实，也就是我们平时所说的金钱肚。
而毛肚是牛肚的内壁，将它剥离之后，它是非常的薄的，绒状的突起非常的多，它的俗称就是百叶。毛肚其实是牛的消化器官，而百叶其实是食物的储存空间。
4、吃法不同
毛肚比较厚，而百叶较薄，一般百叶是用来烫火锅，毛肚是煮熟后跟冬笋、莴苣一起凉拌。
Q4：毛肚和百叶的区别毛肚和百叶的区别如下：
1、牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大。
2、百叶的颜色一般呈白色，少量带黑色，而毛肚的颜色则一般呈黑色，以黑色为主。
3、百叶一般表面有较多凸起的毛刺扇叶，切丝后能看到扇叶上均匀分布着凸起肉刺，而毛肚一般是表面均匀分布着小凸点，无凸起扇叶，整体外观比较平整。
4、毛肚和百叶都是牛的胃，但是毛肚只有一面有突起，而百叶则是两面都有突起的，并且毛肚的表面非常的光滑。
5、在吃法上面，百叶我们通常是将它用来涮火锅吃，而毛肚则是在煮熟之后用来凉拌着吃，或者是和冬笋、莴苣等一起炒着吃。
Q5：牛百叶和毛肚的区别牛百叶和毛肚的区别在于：
1、部位不同
毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。
2、功能不同
毛肚是牛的消化器官，牛百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼（即：反刍），然后，再咽到毛肚子里（不是百叶肚），进行消化、吸收。
3、形状不一样
牛百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑；牛百叶较薄，毛肚较厚。