毛肚和百叶的区别营养价值；百叶和毛肚的区别( 二 )
毛肚的煮制时间
只需要涮9-15秒左右的时间即可 。
毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动 。
要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的时间，大概需要2-3小时的时间，因为毛肚是牛肚中的一部分，需要进行处理，否则食用之后容易加重人体的胃肠道负担 。
Q6：百叶和毛肚的区别百叶较薄，毛肚较厚 。
百叶和毛肚的区别是百叶较薄，毛肚较厚，是牛的不同胃 。牛有四个胃，牛的瓣胃俗称牛百叶，毛肚是牛第二个胃的上皮 。百叶有许多小的突起，像小的刺一样，毛肚外表光滑 。
牛百叶和牛毛肚的区别是：部位不同、外观不同、口感不同 。部位不同：牛百叶和毛肚都出自于牛，但是两者的部位不同，牛百叶是牛的胃，别名百叶、肚尖，是牛的内脏之一，即牛的瓣胃，而毛肚则是来自于牛的第一个胃，是瘤胃，位于腹腔左侧 。
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