三臭是哪些 _小知识

常见的三臭食物是榴莲、臭豆腐以及螺蛳粉，榴莲的味道特殊且十分浓烈，不喜欢的人很难接受觉得它是臭味，但喜欢的人赞不绝口，臭豆腐因其腌制发酵产生一种化合物，散发出刺鼻的味道，螺蛳粉里发酵的酸笋也会散发出臭味。
1.臭榴莲。

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【三臭是哪些】臭榴莲并不是说它坏了，而是因为它的气味特别特别浓，讨厌它的人很难抱怨它臭，而喜欢它的人会佩服它的味道。榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、核黄素、胡萝卜素和钾、磷、钙等矿物质，适量食用可以滋补身体。
2、臭豆腐。

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臭豆腐是中国的传统小吃。它闻起来很臭，主要是因为发酵和腌制过程中产生了硫化氢物质。这种化合物的刺鼻气味是臭豆腐，但味道很香。各地的制作方法和风味各有特色，南京和长沙最有名。
3.蜗牛粉。

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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色小吃米粉。它具有独特的酸、辣、鲜、热的风味。它的气味主要来自粉中发酵的酸笋，让很多没接触过它的人退避三舍。富含脑磷脂、维生素、卵磷脂、胡萝卜素和铁、钙、磷等营养物质。

三臭是哪些