为什么红皮土豆便宜 _小知识

土豆本身就产量高价格低，而红皮土豆含有较多的淀粉，比较适合做炸薯条，但是在中国炸薯条的需求不大，因此价格相对便宜。红皮土豆含有丰富的花青素，具有抗氧化的功效;红皮土豆耐储存，一般保持在3～5℃的温度就可以存放很久。
为什么红皮土豆便宜。

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【为什么红皮土豆便宜】马铃薯作为最常见的粮食作物，不仅产量高，而且价格低廉。因此，土豆非常便宜。另外，红皮土豆比普通土豆含淀粉多，口感软糯，适合做薯条和土豆泥。但是中国市场对薯条的需求量不大，所以红皮土豆相对便宜。

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红皮土豆的颜色很特别，以粉色和紫色为主，富含花青素，具有抗氧化作用。红皮土豆美容养胃，是一种营养价值很高的食品补充剂。它们适用于胃病、心脏病和高血压患者，尤其是老年人。

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和普通土豆一样，红皮土豆可以蒸、煮、炸、炸、烤、炖，但最好以炖为主要烹饪方法，避免红皮土豆营养价值的损失。红皮马铃薯比较耐贮藏，在3 ~ 5℃的温度下可长期保存。根部不容易发芽，表皮也不会起皱。

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