黑粉菌的营养价值
黑粉菌含有多种氨基酸，具有增强人体免疫力、促进大脑发育、调节血压等多种功效，在预防肝脏疾病以及胃肠道溃疡方面有一定效果 。黑粉菌大多被加工成药品，但也可生吃或者炒食，生吃有一股甜味，炒食也另有一番风味 。
黑粉菌的主要营养价值 。
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黑粉菌含有谷氨酸、蛋氨酸、组氨酸、酸蒜等16种氨基酸，有助于提高人体免疫力，促进大脑发育，帮助调节血压，对预防肝脏系统疾病和胃肠道溃疡有一定的作用 。
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【黑粉菌的营养价值】黑粉菌可加工成药物，用于精神衰弱、小儿营养不良、血虚、津液不足、口干发热的患者，精神不安、失眠多梦等精神问题患者也可通过食用黑粉菌缓解症状 。
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黑粉菌在年轻时就可以吃 。它可以生吃，有甜味，油炸，有一定的味道 。炒黑木耳时，只需将黑木耳洗净，放入热水中焯一下，然后放入油锅中加入干辣椒和大蒜翻炒，最后加入醋、酱油、鸡精和洋葱，翻炒均匀，然后出锅装盘即可 。
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