炒鸡架的做法大全~~鸡架怎么做好吃 _炒鸡架

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本篇文章给大家谈谈炒鸡架,以及炒鸡架的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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炒鸡架子的家常做法窍门
辣炒鸡架的家常做法
辣炒鸡架怎么做
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鸡架怎么做好吃
鸡架怎么做好吃？

Q1：炒鸡架子的家常做法窍门1.
鸡架洗净备用
2.
切块后放入腌料
3.
加少许水抓匀腌制10分钟
4.
腌好后放水里焯一下，多焯一会
5.
焯好后捞出备用
6.
锅中放油烧热后加入鸡架煸炒
7.
放入蒜
8.
放入两勺醋
9.
一勺糖
10.
放入胡萝卜
11.
放入葱段和香菜炒匀就可以出锅了
12.
盛盘
炒鸡架成品图

Q2：辣炒鸡架的家常做法前言
每次去家楼下的烧烤店吃饭都喜欢点他家的炒鸡架，自己也在家试过几次，感觉这次做的还不错
材料
主料：鸡架1个；
辅料：洋葱适量、香菜适量、丹丹郫县豆瓣酱适量、白糖适量
辣炒鸡架
1
把鸡架煮熟，洋葱和香菜准备好
2
锅中倒油放入红辣椒和麻椒粒炒出香味
3
倒入鸡架开始炒
4
倒入丹丹郫县豆瓣酱炒香
5
倒入洋葱和香菜炒均匀即可出锅
小贴士
鸡架一般我都用煮熟的
依自己口味调料放多少
Q3：辣炒鸡架怎么做辣炒鸡架一：
新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂；锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开；开锅后，中火煮5分钟关火；捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质；把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块。
把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡；下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟；起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒；下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟；添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿；待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可。
辣炒鸡架二：
鸡架一副、茭白、红柿子椒各适量。鸡架切块，焯去血水，油锅炒香尖椒、蒜末、姜片、八角、花椒后，倒入鸡块，放黄酒、老抽煸炒一会，再倒入香菇水焖煮一会，最后放入茭白、红柿子椒，放盐调味即可。
辣炒鸡架三：
鸡架，孜然，青红辣椒，干红辣椒，葱丝，姜丝，蒜片，盐，糖，酱油，鸡精，芝麻，花椒，大料各适量。把鸡架洗干净，锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜；把洗好的鸡架放到锅里煮。煮好鸡架后晾凉，掰开；锅里放油烧热，倒入糖，倒入鸡架翻炒挂糖色；然后放芝麻、干的红辣椒略翻炒，再倒酱油，少许的盐、鸡精，接着炒；最后把孜然，青红辣椒丝，香菜段一起放进去略翻炒均匀即可。
辣炒鸡架四：
鸡架500克、辣椒粉10克、陈醋300克、糖200克，葱、姜、蒜各15克，生抽酱油150克，盐3克，鸡精3克、油10克。用陈醋、糖各适量，生抽酱油150克，盐3克，鸡精3克，调匀做成调味汁。鸡架先用水煮熟，掰成小块备用。锅内下底油，用辣椒、葱、姜和蒜末炝锅后，放入鸡架，翻炒。将事先兑好的调味汁倒入，翻炒均匀后就可以出锅装盘。
Q4：炒鸡架的做法，炒鸡架怎么做好吃，炒鸡架的家常做法炒鸡架的三个做法
酸甜鸡架
1、在锅中放入底油，放葱花炝锅。
2、在油中放糖，熬好糖色，再放入一些食醋，使味道混合均匀。
3、将掰成块的鸡架放入锅中煸炒，放入两寸长的香菜段（多一些，香菜在这里很香的），同时加盐、味精调味即可出锅。
孜然芝麻味
1、在锅中放入底油，放葱花炝锅。
2、放入掰好的鸡架，炒至酥软。外面已经酥了，里面还是嫩的，如果里外都酥了的话肉就不香了。
3、出锅前放入孜然、芝麻、盐、味精即可。
双椒炒鸡架的做法
主料：鸡架一只、青、红椒各两个
【炒鸡架的做法大全~~鸡架怎么做好吃】配料：葱片、蒜片、姜块、豆豉、八角一个、食用油、料酒、酱油、糖
做法：
1、洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用。