烤饼干需要锡纸吗 _小知识

烤饼干是不需要锡纸的，有的烤饼干下面垫着锡纸是用来把饼干和烤盘隔开的，避免在烤制过程中粘在盘子上，如果没有锡纸也可以用吸油纸代替，或者在烤制前将烤盘上涂抹一层食用油，这样可以防止粘盘，同时也可以使饼干更香脆。
不用锡纸烤饼干。

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【烤饼干需要锡纸吗】饼干烤的时候不用锡纸，一般是怕烤饼干用的。因为烤饼干需要很长时间，用小火慢慢烤就够了，而直接用大火会导致饼干边缘烧伤。烤饼干时可以用吸油纸代替锡纸，主要是防止饼干粘在烤盘上。

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锡纸的作用一般是放在烤盘上，放在食物和烤盘之间，可以防止食物粘在烤盘上。而且锡纸有两面不同，较光滑的一面可以吸收外界热量，使内部受热均匀。所以用锡纸烤食物比较合适，饼干摊开烤的时候不用锡纸。

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烤饼干的时候，为了防止粘在烤盘上，可以涂一些食用油，比如黄油和黄油。这样，饼干在加热过程中不会烧焦，可以防止饼干粘在一起翻面。180℃是烤饼干的最佳时间。进入烤箱前，先预热两三分钟。

烤饼干需要锡纸吗