放冰箱发面的多长时间
通常情况下在冰箱里发面的时间大概是在8~12个小时 ， 采用低温发面的时间要比平常发面的时间多一些 ， 但能防止出现变质或者变坏的现象 ， 但是在冷藏的时候要先进行密封处理 ， 防止漏气 ， 这样才能不会影响口感 。
将面条放入冰箱需要8~12小时 。
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在做面条的时候 ， 也可以用低温的方式来做 ， 也叫凉面 。主要放在冰箱的保鲜层 。做面条大约需要8~12个小时 。如果时间长一点 ， 做面条的效果会更好 ， 但是要密封 ， 不能漏气 。
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这种做面条的方法比普通方法好很多 ， 但放在冰箱保鲜层时 ， 要用塑料袋包好 ， 不能接触空气体 。同时要经常观察面条的变化 ， 如果膨胀现象明显就可以取出来 。
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【放冰箱发面的多长时间】另外 ， 在冰箱里做面条的时候 ， 要放的时间长一点 ， 里面的温度也不能定得太低 。制作好的面条最好先密封 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 取出后解冻 ， 再进一步加工 。
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