菠萝蜜能暴晒吗
菠萝蜜可以在太阳下暴晒，有催熟的作用 。没有完全成熟的菠萝蜜可以经过一天的暴晒自然催熟，不会流失其营养成分，口感也非常好，也可以切成块晒干制成菠萝蜜干，保存时间更长久，但是不能冷冻保存，以免流失其中的营养物质 。
菠萝蜜可以暴露在阳光下 。
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当菠萝蜜没有完全成熟时，可以将其暴露在阳光下，这样可以加速成熟 。在阳光下晒一天后，菠萝蜜散发出浓郁的香气，变得柔软，就可以成功成熟 。这种方法不会影响它的口感，果肉会更软更美味，营养成分也不会流失 。这是一种非常自然的催熟方法 。
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如果一次买的菠萝蜜太多，可以把它暴露在阳光下做成菠萝蜜干，可以存放更长时间 。首先把菠萝蜜核挖出来，切成薄片，然后放在阳光下暴晒至脱水，或者放在烤箱中烘干，但烘烤时要注意温度控制，然后将烘干后的菠萝蜜密封存放在阴凉通风处 。
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【菠萝蜜能暴晒吗】另外，菠萝蜜冷冻后营养成分会大量流失，食用的营养价值会大大降低，解冻后口感会变差 。吃冷冻菠萝蜜容易损伤脾胃，导致腹痛腹泻，所以尽量不要冷冻，最好吃多少剥多少，剩下的冷藏保存 。
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