孩子爱吃的8道家常菜,简单易学,每天换着做,孩子想挑食都难
没了烟火气 , 人生就是一段孤独的旅程 。孩子爱吃的8道家常菜 , 简单易学 , 每天换着做 , 孩子想挑食都难 , 快快收藏吧!
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五彩肉末土豆丁
食材:
土豆、红萝卜、火腿肠、猪肉、薄皮青椒
调料:
盐、鸡汁酱、生抽、蚝油
做法:
【孩子爱吃的8道家常菜,简单易学,每天换着做,孩子想挑食都难】1、把所需食材洗干净切好备用 , 回味铸铁炒锅烧热加入适量食用油烧热加入肉末爆香
2、加入胡萝卜丁火腿丁翻炒 , 加入土豆丁翻炒一会 , 加入适量盐、鸡汁酱、生抽、耗油 , 翻炒一会
3、加入适量清水闷煮2分钟左右加入青椒炒至断生就可以出锅啦!一道色香味俱全的五彩肉末土豆丁就做好啦!特别入味下饭 , 真是老少皆宜的一道家常菜 。
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菠萝炒饭
食材:菠萝 胡萝卜 玉米 青豆 香肠 熟米饭 大蒜
过程:
1、准备好食材洗净 , 香肠胡萝卜均切小块 , 玉米掰粒 , 大蒜切碎 , 菠萝边缘切开 , 取出菠萝肉 , 切成均匀的小块备用
2、开小火 , 锅中放入菠萝粒炒干水分 , 捞起备用
3、锅中油热 , 放入香肠粒炒香 , 然后放入胡萝卜 , 玉米粒 , 青豆 , 蒜末 , 大火均匀翻炒 , 再加入米饭 , 翻炒均匀后加入适量盐 , 两勺生抽 , 最后加入烘干水分的菠萝粒 , 大火翻炒后就可以出锅啦
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菠萝咕佬鸡翅
食材:鸡翅中8个 菠萝150克 青椒1/2个 葱1根 姜3-4片 蚝油1大勺
做法:
1、将鸡翅从中间骨缝处切开 , 青椒、菠萝切块状 。
2、鸡翅加葱段和姜丝 , 调入1大勺蚝油少许盐1勺玉米淀粉1勺食用油 , 抓匀腌制20分钟 。
3、2大勺番茄酱1勺糖1勺醋1勺玉米淀粉少许盐小半碗清水 , 搅拌均匀成调味汁 。
4、起油锅放入鸡翅小火煎至表皮焦黄状盛出 。锅中留适量底油 , 倒入调味汁小火煮至黏稠冒泡 , 放入鸡翅翻炒均匀 , 再放菠萝和青椒大火翻炒收汁 。
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玉米鸡翅煲
食材:
鸡翅 , 胡萝卜 , 玉米 , 葱花 , 蒜片
做法:
1、先调酱汁:两勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油适量盐适量糖拌均匀!
2、鸡翅冷水下锅放适量料酒 , 水开焯水两分钟捞出洗净 , 锅里少油放鸡翅煎至两面金黄盛出!
3、锅里热油放蒜片豆瓣酱炒出红油 , 放入鸡翅 , 玉米 , 胡萝卜翻炒均匀 , 倒入酱汁 , 倒入一碗清水 , 中小火焖10分钟 , 然后大火收汁即可出锅啦!
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清蒸黄鱼
食材
深海黄鱼一条 , 生姜 , 小葱 , 红椒 , 料酒 , 蒸渔鼓油 , 食盐 , 食用油 。
做法
1、准备一条黄鱼 , 杀好洗净 , 在黄鱼两面划上几刀备用 。
2、盘中放适量盐 , 倒入清水 , 加入姜片和葱 , 放入黄鱼腌制25分钟左右 。
3、腌好的黄鱼放入盘中 , 加入姜片 , 葱段倒入料酒 , 锅中入水煮开 , 放入黄鱼蒸8分钟即可 。
4、取出倒出多余的汤汁和葱姜 , 倒适量蒸鱼豉油 , 放入葱丝姜丝辣椒丝 , 淋上热油即可完美开吃啦~
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