[原料/调料]青苹果 2个 柠檬 1个 冷开水 1杯
【苹果柠檬泡菜的做法】(1)盐 1/2大匙 (2)糖 3大匙 白醋 1/2大匙 [制作流程](1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用 。(2)将青苹果洗净沥干 ， 每个切成16小块 ， 加入作法(1)的盐水拌匀 ， 腌渍约15分钟后将盐水滤除 。(3)将柠檬洗净 ， 切成0.3公分薄片备用 。(4)将作法(3)材料和调味料(2)一起拌匀 ， 腌渍约半天 ， 期间需翻动多次 ， 待入味均匀后即可食用 。(5)盛入容器中加盖冷藏 ， 约可保存7～10天 。
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