变质的榴莲外皮会变的非常柔软，用手指在上面压一下就可以按下去一大块 。在远处就能闻到一股浓烈的酒精气味和腐烂的味道，果肉的颜色会由原来的嫩黄色逐渐变暗，且变质越久的榴莲果肉颜色越暗 。
1.皮肤很柔软 。【变质的榴莲是什么样子】
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榴莲变质后，首先改变的是它的外皮 。变质的榴莲皮会变得很软，用手指按压一次就能压出一大块，按压的部分需要很长时间才能恢复，甚至不会恢复到原来的样子 。
2.酒精味 。
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榴莲变质后还会散发出强烈的酒精和腐烂的气味，而新鲜的榴莲在远处会有一种相当难闻的气味，但是当你仔细闻的时候，你会闻到一种特殊而强烈的甜味 。
3.颜色变深了 。
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新鲜榴莲的外皮金黄黄绿，果肉鲜嫩黄色 。然而，随着变质时间的延长，变质果肉的颜色会越来越深，最后甚至变黑腐烂 。
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