传说武夷山慧宛寺有一名叫积慧的僧人,擅长茶叶的采制技艺,他所采制的茶叶品质极优,品尝之后,令人神清气爽,,深受人们的钟爱.因为他长得黝黑健壮,身体高大魁梧,像一尊罗汉,乡亲们都称他“铁罗汉” 。
【铁罗汉茶的传说故事】
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铁罗汉归属于乌龙茶 。具体归属于闽北乌龙茶，也能够叫青茶，当然也能够叫岩茶 。是四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显;味醇厚，有着爽口回甘的特征;茶汤颜色浓艳，呈橙红色;叶底肥软，绿叶红镶边 。
乌龙茶的老茶，首先原料自然要好，随后是工艺，做青要做透，焙火也要焙透才会往好的方面转化 。
有一天,他在蜂窠坑的岩壁隙间,发现一颗高大挺拔的茶树,那树的枝条粗壮呈灰黄色,芽叶毛茸茸又柔软如绵,并散发出一股诱人的清香气.他采下嫩叶带回寺中寺中制成岩茶,请四邻乡亲一起品茶,并把发现的历经告诉大众.因为茶树是他发现的,茶是他制作的,大众便把此茶叫作“铁罗汉” 。
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