奶油怎么打发窍门
在打发奶油的时候 ， 可先准备一个干净的碗 ， 在里面倒入适量的淡奶油和白糖 ， 白糖的用量主要是根据自己的喜好放 ， 再用电动打蛋器开始打 ， 当搅打一会儿的时候 ， 淡奶茶会变得越来越稠 ， 也可在碗下面放一盆冰水 ， 这样更容易打发 。
奶油制作技巧 。
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过奶油的时候 ， 先准备150 ml淡奶油和15克左右的白糖 ， 但是在准备之前 ， 最好提前一天把奶茶冷藏起来 ， 这样味道会更好 。将准备好的奶油倒入碗中 ， 冷冻几分钟左右 。
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【奶油怎么打发窍门】倒入适量白糖 。白糖的量可以根据自己的喜好放 。喜欢甜味的可以多放一些 ， 不然就少放 。然后用电动打蛋器开始打 。打一会儿 ， 淡奶茶会变得越来越稠 ， 体积也会相应增大 。
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然后继续搅打一会 ， 直到纹路清晰 ， 打蛋器上的小尖没有弯曲 ， 说明搅打成功 。如果天气很热 ， 可以在碗下放一盆冰水 ， 这样更容易搅打 ， 搅打出来的奶油味道也很好 。
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