雪莲果生吃和熟吃口感可差很多，教你怎么吃好它
雪莲果产地较少 ， 因此产量也不多 ， 很多人都没有吃过 ， 买到了也不知道应该如何吃这种新奇的水果 ， 下面就来介绍几种常见的雪莲果吃法 ， 赶紧来试吃一下吧
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当水果生吃
1、方法简单 ， 只需将雪莲果的外皮洗净
2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮 ， 即可咬食
【雪莲果生吃和熟吃口感可差很多，教你怎么吃好它】3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃 ， 味道清甜脆爽 ， 多汁无渣 ， 口感像梨
雪莲果甜汤
材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂
做法
1、银耳泡发 ， 雪莲果、荸荠都去皮切块 ， 丢水里
2、红枣洗净丢水里 ， 山楂也随手洗了几片丢进去
3、开火 ， 煮 。枸杞洗净 ， 最后再放 ， 营养会保存比较好
4、煮到银耳熟、红枣绵软 ， 放冰糖 ， 煮到冰糖化开就好了
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请点雪莲果本身就是寒凉性水果 ， 和生吃熟吃没多大关系 ， 这里的凉性并不是指食物温度 ， 而是食物的五味属性 ， 通过加热后无法去除和改变 ， 如果正因为如此 ， 雪莲果吃后才具有清热降火的功效 ， 适宜体热上火的人群食用
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雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同 ， 一个温热 ， 吃着软甜爆汁 ， 类似于煮梨 ， 一个生冷冰凉 ， 清脆香甜
但在营养成分上并没有多大改变 ， 吃后对人体起到的作用也是一样的 ， 都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、清热降火等功效
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但是雪莲果也不能多吃 ， 雪莲果本身具有润肠通便的效果 ， 如果是吃多的话 ， 可能会导致这种作用加强 ， 如果是消化吸收能力比较好的人 ， 可能不会有太大的反应 ， 但是如果是消化吸收能力受损 ， 或者是身体比较虚弱的人 ， 则可能会发生腹泻的现象
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