早点都有哪些?(推荐10款早餐做法)( 四 )



2.放入蒸锅中,放入锅中蒸10分钟左右 。

3.这时候,我们来炒糯米粉 。锅加热后,倒入一碗糯米粉 。小火翻炒 。5分钟左右就能闻到糯米粉的香味 。这时,颜色会微微变黄 。关火后熄灭,待其冷却备用 。

4.准备一些干果、蔓越莓、葡萄干或红枣 。我每一个都加一点,切成小块,打包备用 。

5.这时,锅里的山药也蒸熟了 。如果怕生山药,可以用叉子试试,拿出来倒进大碗里 。然后趁热加入30克白糖,压成泥 。

6.压制的山药糊非常细腻柔软 。然后倒入切好的干果,用铲子搅拌均匀 。

7.再加入炒好的糯米粉,少量分次加入,只要能揉成不沾手的面团就行 。我这里加了100克 。
8.在砧板上撒一些煮好的糯米粉,防止粘手 。把面团放上去,继续揉 。揉成光滑细腻的面团后,搓成条状,分成100克的小剂量 。

9.先圆一下,再准备一个月饼模具,把揉好的面团放进去,用手轻轻抹平,然后在切菜板上压出来,漂亮的山药饼就出来了 。

它看起来像一个月饼 。做好之后,放在冰箱里一两个小时,味道会更好 。又凉又软又甜 。吃的时候加点蜂蜜或者果酱就可以了 。

好看又好吃的山药蛋糕就做好了 。虽然没有包馅,但加入了葡萄干、小红莓和红枣,味道浓郁 。又酸又甜,不会无聊 。
【早点都有哪些?(推荐10款早餐做法)】


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