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分享10道适合秋天吃的菜 秋天吃什么菜好

秋天吃什么(分享10道适合秋天的菜) 。
秋天，分享10种家常菜，根据季节贴上秋天的分量，让它们好吃又好吃，顺利度过秋天 。秋天和后天越来越冷，是一年的滋补季节 。在这个时候，我们必须吃一些滋补的食物来补充我们身体的营养和能量 。除此之外，还有秋后秋燥的影响，让人感觉不舒服 。这个时候，除了滋补荤菜，我们还需要多吃一些滋润的蔬菜和水果，肉和蔬菜一起吃更有营养，也更健康 。以下是10道营养美味的家常菜及其详细做法 。我不知道吃什么 。分享10道适合秋天的菜肴，营养丰富，美味可口，制作简单，顺利享受秋天 。
栗子焖鸡 。
板栗秋天上市，香甜营养 。和新鲜鸡肉一起炖太好吃了 。营养丰富，滋补的时候不会生气 。秋天吃它再合适不过了 。
准备食材:板栗适量，半只鸡，少许香菇，姜丝适量 。食材:少许油和盐，少许料酒，少许酱油，适量海鲜酱 。
1.鸡肉洗净切成小块备用，生姜洗净切丝备用 。在板栗上切一道划痕，放入沸水中煮熟，就可以轻松去壳了 。新鲜蘑菇提前用清水浸泡 。(洗净再浸泡，这样泡蘑菇的水可以炖肉，让肉闻起来很香) 。
2.提前加入姜丝、1勺蚝油、适量酱油、1勺海鲜酱和少许料酒 。将材料与所有材料混合，腌制15分钟 。
3.烧热锅底刷一点油，防止粘锅 。加入泡好的香菇和栗子，倒入少许泡过香菇的水 。
4.盖上盖子，大火烧开，小火慢炖30分钟左右，出锅前加入少许盐拌匀 。
番茄柳
鱼肉鲜嫩可口，高蛋白低脂肪 。它是一种非常营养和健康的肉类材料，许多做法都有自己的味道 。用糖醋番茄汤煮，酸甜可口，深受大人小孩喜爱，营养又开胃 。
材料:去骨鱼、3个西红柿和金针菇 。油盐适量，胡椒粉少许，生粉少许，料酒少许，番茄酱一勺，酱油一勺，番茄火锅底料一块 。
1.去骨鱼洗净沥干水分，切片装盘，西红柿去皮切成小块，金针菇切去根部洗净，准备2瓣大蒜，适量姜丝，泡椒，适量葱花，一个干辣椒 。
2.鱼洗净，加入适量半勺盐、适量胡椒粉、一勺生粉、适量料酒，拌匀腌制15分钟 。
3.将蒜、姜、泡椒放入热锅中，翻炒翻炒至香味出来 。加入番茄丁，炒出番茄汁 。加入适量的开水 。加入一勺番茄酱、一勺酱油、一勺盐和一块番茄火锅底料，在锅里煮开 。加入预先腌制好的鱼片，放入锅中煮开，鱼就会煮熟，彻底变色 。
4.将金针菇提前放入沸水中煮熟，捞起放在盘子底部 。将煮好的番茄片和汤料网一起倒入盘中 。撒上葱花和干辣椒，然后淋上热油激发香味 。
五指毛桃鸡
秋天吃鸡再合适不过了 。用五指毛桃煮鸡真的很好吃 。用五指毛桃做的汤很好吃，还带着一点椰香 。用五指毛桃水煮鸡，清香滋补，全家人都爱 。
食材:半只鸡，适量五指毛桃，适量生姜 。适量的油和盐，不到一半的冰糖片，适量的酱油，一勺酱油，和少许料酒 。
1.将半只鸡、五指桃、生姜洗净，切片备用 。鸡肉中加入姜片、2勺料酒、1勺酱油、1勺盐，拌匀腌制1小时，使鸡肉入味 。
2.热锅凉油，姜片煸炒 。然后加入洗净的五指毛桃，在锅里翻炒 。加入适量水(这里放6碗水)，盖上锅盖煮1小时 。
3.五指毛桃汤加入一勺盐、6勺酱油、1勺酱油 。然后加入半片冰糖片 。
4.将食材和汤混合半天，将腌制好的鸡肉放入锅中煮 。用勺子把汤舀出来，倒在鸡肉上，这样就可以均匀加热了 。煮5分钟后，另一面翻面，即每5分钟翻一次，煮25分钟左右 。
土豆丝炒肉 。
土豆是很常见的食材，既经济又好吃 。土豆丝鲜瘦肉炒 。土豆丝的脆度很好吃，很开胃 。
食材:土豆一个，瘦肉适量，姜少许 。适量的油和盐，少许酱油和蚝油 。
1.猪肉洗净切片，生姜切丝备用 。瘦肉中加入姜丝、酱油、蚝油拌匀腌制10分钟 。
2.土豆去皮，清洗干净，用刨丝器刨成丝，装盘备用 。锅中加水，加入土豆丝，煮1分钟 。取出过冷水，冷却 。排水备用 。
3.将热锅里的冷油放入瘦肉中翻炒至变色 。取出来放在盘子里备用 。锅里加一点油，在锅里翻炒土豆 。把土豆炒干 。
4.加入事先炒好的瘦肉，翻炒均匀，翻炒均匀，加入少许盐调味，搅拌均匀 。
百合芹菜煎蛋 。
秋季进补不能总吃肉 。这道素菜也很适合炒菜 。百合有润肺润燥的作用 。芹菜又香又脆，也很开胃好吃 。是用鸡蛋炒的小炒菜，非常开胃爽口 。大人小孩都很喜欢 。
食材:新鲜百合、芹菜和两个土鸡蛋 。适量的油和盐以及少许蚝油 。


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